Nosalty logó

Krémes mézes - Hajnitól

Name: Krémes mézes - Hajnitól
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 5 dkg Vaj; 1 db Tojás; 2 ek Méz; 10 dkg Porcukor; 1 kk Szódabikarbóna; 1 dl Tej; 2 ek Rum; 1 csipet Só; 30 dkg Sárgabaracklekvár; 1 l Tej; 3 csomag Vaníliás pudingpor; 10 dkg Porcukor; 35 dkg Vaj esetleg margarin; 20 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

Jahin

12adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
5 dkg vaj
1 db tojás
2 ek méz
10 dkg porcukor
1 kk szódabikarbóna
1 dl tej
2 ek rum
1 csipet só

A töltelékhez

30 dkg sárgabaracklekvár
1 l tej
3 csomag vaníliás pudingpor
10 dkg porcukor
35 dkg vaj (esetleg margarin)

A tetejére

20 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

724

Kalória

8.4g

Fehérje

90.1g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

23.3g

Víz

88g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

44g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
4g vaj

30 kcal
5g tojás

6 kcal
4g méz

13 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g tej

5 kcal
1g rum

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

25g sárgabaracklekvár

70 kcal
83g tej

47 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
8g porcukor

32 kcal
29g vaj

209 kcal

A tetejére

17g étcsokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 724 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
50g méz

152 kcal
100g porcukor

387 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g tej

56 kcal
16g rum

37 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

300g sárgabaracklekvár

834 kcal
1000g tej

560 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
100g porcukor

387 kcal
350g vaj

2510 kcal

A tetejére

200g étcsokoládé

1092 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 8666 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

15.4g finomliszt

56 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.9g tojás

2 kcal
1.7g méz

5 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3.4g tej

2 kcal
0.5g rum

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

10.3g sárgabaracklekvár

29 kcal
34.3g tej

19 kcal
4.6g vaníliás pudingpor

18 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
12g vaj

86 kcal

A tetejére

6.9g étcsokoládé

37 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

402 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

135 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.1 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

23.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 724 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

100.3 g

Zsír

Összesen

426.3 g
Telített zsírsav

253 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1056 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4824 g
Cink

9 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

1624 mg
Vas

25 mg
Magnézium

422 mg
Foszfor

1167 mg
Nátrium

1379 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1081.3 g
Cukor

528 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

279 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2817 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

2761 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

684 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 8666 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a tésztát: felolvasztjuk kis lángon a vajat lábosban, mézzel együtt, hozzáadunk 2 ek tejet és egy elhabart tojást, levesszük a tűzről és gyors mozdulatokkal belekeverjük a csipet sóval és szódabikarbónával elkevert porcukros lisztet.
Miután szépen összeállt, átgyúrjuk, hagyjuk hűlni.
Három részre osztjuk, sütőpapíron egyesével kinyújtjuk, egyenként 35 cm X 25 cm téglalappá.
Tepsi hátulján sütőpapíron (amin kinyújtottuk) 8-10 perc alatt egyesével kisütjük. (Ezzel a módszerrel megkímélhetjük magunkat a lisztezem-nyújtom-mégis leragad-nem bírom egyben felszedni kíméletlen, idegtépő elfoglaltságtól.:-))
Közben elkészítjük a krémet, a pudingokat megfőzzük a tejben, a végén belekeverjük a porcukrot, esetleg még egy vaníliás cukrot is. Hozzáadjuk a vajat és jól elkeverjük benne, megvárjuk míg langyos lesz.
Elkezdjük a töltést, az alsó és a középső lapot meglocsoljuk a maradék tejjel, amibe rumot teszünk, ezeket baracklekvárral megkenjük, majd jön rájuk a krém, kettéosztva.
A lapokat rétegezzük, a felső lapra étcsoki bevonatot készítünk.
24 -48 óráig békén hagyjuk hideg helyen, hogy a mézes lapok megpuhuljanak a sütiben.

Recept infó

Sütés ideje: 24 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A süti tésztája a klasszikus "főzős" mézes krémes tészta recept, aminek a krémjével sosem voltam kibékülve, ezért kísérleteztem ki ezt a saját verziót.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes krémes 10. - pudingos

Töltött mézes

Grízes-mézes süti

Vaníliapudingos mézes Olgitól

Karácsonyi Mese mézes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept