édes süti krémes

Krémes rizspapírral gluténmentesen

Gluténmentes Séf

Gluténmentes Séf

8adag

Idő

38p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 12 db rizslap
• 6 db tojás
• 200 g cukor
• 40 g zselatin
• 20 g vaníliás cukor
• 20 g rizsliszt
• 1 l tej
• 500 ml habtejszín
• 20 g vaj (olvasztva)

• gyors
• francia
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

511

Kalória

14.9g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

69.8g

Víz

209.8g

Koleszterin

300mg

Élelmi rost

34.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 15g rizslap

  55 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 5g zselatin

  17 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 3g rizsliszt

  9 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 63g habtejszín

  183 kcal

• 3g vaj

  18 kcal

Összesen 511 kcal

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 120g rizslap

  437 kcal

• 330g tojás

  415 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 40g zselatin

  134 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 20g rizsliszt

  73 kcal

• 1000g tej

  560 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

Összesen 4073 kcal

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 5.3g rizslap

  19 kcal

• 14.7g tojás

  18 kcal

• 8.9g cukor

  34 kcal

• 1.8g zselatin

  6 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0.9g rizsliszt

  3 kcal

• 44.4g tej

  25 kcal

• 22.2g habtejszín

  65 kcal

• 0.9g vaj

  6 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  14.9 g

Zsír

• Összesen

  27.4 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  210 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  536.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  210 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  136 mg

• Nátrium

  163 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.6 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  69.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  250 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  119 mg

• Retinol - A vitamin:

  246 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  183 micro

Összesen 511 kcal

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  119 g

Zsír

• Összesen

  219.3 g

• Telített zsírsav

  126 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  61 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1678 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4291 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  114 mg

• Kálcium

  1678 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  1088 mg

• Nátrium

  1305 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  389.1 g

• Cukor

  276 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  558.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1996 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  353 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  161 micro

• Kolin:

  949 mg

• Retinol - A vitamin:

  1969 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  332 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1461 micro

Összesen 4073 kcal

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  9.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  75 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  190.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  48 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.3 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  24.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  89 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  88 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

1. A rizspapírt a vízbe mártjuk egy-két másodpercre.
2. Sütőpapírra helyezve, kevés olvasztott vajjal kenjük meg.
3. RÉTEGENKÉNT süssük meg 200 fokon a sütőben. Sütési idő: amíg az aranysárga színt eléri.
4. A krémhez a 6 tojást 200 gramm kristálycukorral, 40 g zselatinnal, 20 g vaníliás cukorral és 20 g rizsliszttel habverő segítségével simára keverjük.
5. Hozzáadunk egy liter tejet, és takarék lángon, folyamatos kevergetés mellett mártássá sűrítjük be.
6. Levéve a tűzhelyről, SZOBAHŐMÉRSÉKLETŰRE hűtjük.
7. 500 ml tejszín keményre felvert habjával lazítjuk a krémet.
8. 20-25 cm-es kapcsos tortaformába, alulra fektetünk 2 réteg tésztát.
9. Ráöntjük a vanília-habkrémet.
10. A tetejére helyezzük a maradék sült rizspapírt.
11. Legalább 3-4 órára, folpackkal fedve, hűtőszekrénybe helyezzük.
12. Mikor a krém kellően megdermedt, porcukorral gazdagon megszórjuk, óvatosan felszeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 8 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Gluténmentes diétában a réteslap/rétestészta kiváltása az egyik legnehezebb feladat. Úgy gondolom, hogy a rizspapírral ezek a receptek úgy "működnek", hogy ízre, kinézetre is olyan, mint az "igazi".  A nagyobb üzletekben kapható, és pár száz forintos tétel a többi lisztkeverék árához képest.

Hasonló receptek

Összes krémes

Amerikai krémes Iluskától

Házi krémes Milumano konyhájából

Albán krémes Boszi konyhájából

Málnás - pisztáciás rolád

Francia krémes 3. - kávés tetővel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• egyensúly süti
• szilvás gombóc
• almás süti
• babapiskótás süti
• lúdláb

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept