Krémes rizspuding nyers eperkompóttal
NS
6adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A rizspudinghoz
- 7 dkg rizsliszt
- 10 dl rizstej
- 2 ek xilit
Az eperkompóthoz
- 25 dkg eper
- 5 citromból nyert citromlé
- 0.5 citromból nyert citromhéj
- 1 teáskanál méz (vagy nyírfacukor)
- 1 db vanília (kikapart magja)
Tápanyag és kalória
153
Kalória
1.6g
Fehérje
32.9g
Szénhidrát
2g
Zsír
217.2g
Víz
-
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
12.5g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
A rizspudinghoz
-
12g rizsliszt
43 kcal
-
167g rizstej
78 kcal
-
3g xilit
8 kcal
Az eperkompóthoz
-
42g eper
13 kcal
-
33g citromlé
7 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
1g méz
4 kcal
-
0g vanília
0 kcal
Összesen 153 kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
A rizspudinghoz
-
70g rizsliszt
256 kcal
-
1000g rizstej
470 kcal
-
20g xilit
48 kcal
Az eperkompóthoz
-
250g eper
75 kcal
-
200g citromlé
44 kcal
-
3g citromhéj
1 kcal
-
7g méz
21 kcal
-
0g vanília
0 kcal
Összesen 915 kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
A rizspudinghoz
-
4.5g rizsliszt
17 kcal
-
64.5g rizstej
30 kcal
-
1.3g xilit
3 kcal
Az eperkompóthoz
-
16.1g eper
5 kcal
-
12.9g citromlé
3 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
0.5g méz
1 kcal
-
0g vanília
0 kcal
Összesen 59 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.6 g
Zsír
-
Összesen
2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
426.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
207 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
30 mg
-
Foszfor
117 mg
-
Nátrium
66 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.9 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
217.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
105 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
37 mg
-
D vitamin:
70 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
8 mg
-
Retinol - A vitamin:
105 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
15 micro
Összesen 153 kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.3 g
Zsír
-
Összesen
11.9 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2559.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
34 mg
-
Kálcium
1241 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
178 mg
-
Foszfor
702 mg
-
Nátrium
395 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
197.5 g
-
Cukor
75 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
1303.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
632 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
219 mg
-
D vitamin:
420 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
-
Kolin:
49 mg
-
Retinol - A vitamin:
630 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
92 micro
Összesen 915 kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.6 g
Zsír
-
Összesen
0.8 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
165.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
80 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
45 mg
-
Nátrium
25 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.7 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
84.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
41 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
41 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6 micro
Összesen 59 kcal
Elkészítés
A rizspudinghoz
- A rizslisztet csomómentesre keverjük 2,5 dl rizstejjel.
- A többi tejet forráspontig melegítjük, majd hozzáadjuk a rizslisztes masszát.
- Közepes lángon állandó keverés mellett sűrűre főzzük, ekkor beletesszük a nyírfacukrot is. Addig főzzük, amíg puding állagú lesz.
- Tálkákba vagy poharakba adagoljuk, és lehűtjük.
- A nyers eperkompóthoz apróra felkockázzuk a megmosott, megpucolt epret, hozzákeverjük a citrom levét és reszelt héját, a mézet (vagy nyírfacukrot) és a vaníliát.
- Összeforgatjuk, és 10 percig állni hagyjuk, hogy a gyümölcs levet eresszen.
- Tálaláskor a puding tetejére kanalazzuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 15 p
Minden évszakban megtalálom a kedvenc alapanyagaimat, mégis a tavasz a legkedvesebb. Talán mert az ember a hosszú tél után már annyira ki van éhezve a zöldre, a színekre, a frissre és a nyersre, hogy ilyenkor bármennyi zöldséget és gyümölcsöt szívesen megeszünk. Igyekeztem a Bátor Tábor szellemiségének megfelelő menüvel előrukkolni, a legfontosabb szempontom azonban az volt, hogy olyan ételeket ajánljak, amelyekre egy gyereknek felcsillan a szeme -- az utóbbi volt a nagyobb kihívás. Azt hiszem, sikerült, de megsúgom, hogy a receptek tesztelésekor a felnőttek is úgy nyelték a tavaszi kölessalátát, mint kacsa a nokedlit. A recept a Bátor Tálban, a Bátor Tábor Alapítvány receptgyűjteményében található meg. A Bátor Tálban több, mint 200 további egészséges étel szerepel. A receptek egyaránt ajánlhatók egészséges gyermekek és felnőttek számára és olyan családoknak is, ahol krónikus gyermekbetegség, ételallergia, cukorbetegség nehezíti a hétköznapokat. A könyvet megvásárlók daganatos és krónikusan beteg gyermekek ingyenes élményterápiás táboroztatását támogatják.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Pumpkin spice tejberizs
Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...
Epres chia puding
Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...
Vegán tejberizs
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept