Nosalty logó

Krémes sóskafőzelék cukormentesen, tojástekerccsel

Name: Krémes sóskafőzelék cukormentesen, tojástekerccsel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Sóska; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Főzőtejszín; 1 csapott ek Étkezési keményítő; 7 csepp Folyékony édesítőszer; 1 dl Tej (annyi,hogy kellően sűrű legyen); 1 ek Vaj; 1 ek Sertészsír; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors

Iluska

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Mártás

35 dkg sóska
só ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
1 csapott ek étkezési keményítő
7 csepp folyékony édesítőszer
1 dl tej ((annyi,hogy kellően sűrű legyen))
1 ek vaj

Tojástekercs

1 ek sertészsír
3 db tojás
só ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

427

Kalória

16.3g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

251.3g

Víz

327.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Mártás

175g sóska

27 kcal
0g só

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
50g tej

28 kcal
7g vaj

50 kcal

Tojástekercs

8g sertészsír

68 kcal
83g tojás

104 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 427 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Mártás

350g sóska

54 kcal
0g só

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
100g tej

56 kcal
14g vaj

100 kcal

Tojástekercs

15g sertészsír

135 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 853 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Mártás

41g sóska

6 kcal
0g só

0 kcal
23.4g főzőtejszín

31 kcal
1.2g étkezési keményítő

4 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
11.7g tej

7 kcal
1.6g vaj

12 kcal

Tojástekercs

1.8g sertészsír

16 kcal
19.3g tojás

24 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

327 mg

Ásványi anyagok

Összesen

952.3 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

260 mg
Vas

4 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

251.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

506 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

258 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

365 micro

Összesen 427 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

66.9 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

654 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1904.7 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

521 mg
Vas

9 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

637 mg
Nátrium

390 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

502.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1012 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

474 mg
Retinol - A vitamin:

516 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 853 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Mártás

Az tisztára mosott, lecsepegtetett sóskát kissé összetördelve rátesszük az olvadt vajra. Kavargatjuk, amíg össze nem esik, sózzuk.
Mikor az egész elvesztette élénk zöld színét, átöntjük egy hosszúkás pohárkába, és botturmix segítségével áttörjük.
Visszaöntjük az edénybe, amiben pároltuk. A főzőtejszínt simára keverjük az étkezési keményítővel, és hozzáöntjük a turmixolt sóskához.
Folyékony édesítőszerrel, sóval ízesítjük. Kevés tejjel megfelelő sűrűségűre hígítjuk. Egy-két rottyanás, és kész.
Főtt burgonyával, és tojástekerccsel tálaljuk. Jó étvágyat!!

Tojástekercs

A tojásokat felütjük egy tálkába, sóval, borssal, ételízesítővel szórjuk.
A zsírt felolvasztjuk egy teflonban, ráöntjük a kissé felvert tojást. Nem kavargatjuk.
Megvárjuk, míg az alsó fele átsül, majd egy palacsintás fordítókanállal ügyesen átfordítjuk. Megsütjük ezt az oldalát is. Óvatosan feltekerjük, és így szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Mindig igyekszem gondozni a kertben a sóskát, hogy tudjak mártást készíteni. Már csak az egészségre gyakorolt hatása miatt is, na meg azért, mert rettentően finom tud lenni!! :-)))

Hasonló receptek

Összes sóskafőzelék

Sóskafőzelék

Sóska tört bugonyával, bundás zsemlével

Sóskamártás Fraien konyhájából

Sóskafőzelék 2. - tejmentes

Sóskafőzelék tejmentesen másként

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

különleges főzelékek

Krémes csalánfőzelék

Nem, ez bizony nem spenót, hanem az erdőben ingyen szedhető csalánból készített főzelék. Meglepően hasonló a végeredmény, amit kapunk, valahogy mégis izgalmasabb egy olyan növényt ...

Lakos Benedek

sóskafőzelék

Savanykás sóskafőzelék

A sóska sokak számára megosztó lehet, főleg, hogy az általános iskolai rossz menzás emlékeket idézheti. Ezzel a recepttel most jóvá tesszük a traumákat, amiket a konyhás nénik ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept