Nosalty logó

Krémes szedres álom

Name: Krémes szedres álom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás szétválasztva; 19 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 0 dl Víz; 19 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 30 dkg Szeder; 25 dkg Mascarpone; 4 ek Porcukor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor

Iluska

Krémes szedres álom

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

piskóta

3 db tojás (szétválasztva)
19 dkg cukor
0.8 dl napraforgó olaj
0.8 dl víz
19 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

szedres krém

30 dkg szeder
25 dkg mascarpone
4 ek porcukor
2 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1356

Kalória

21.2g

Fehérje

136.3g

Szénhidrát

81.7g

Zsír

196.4g

Víz

254g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

82.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

piskóta

55g tojás

69 kcal
63g cukor

245 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
63g finomliszt

231 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

szedres krém

100g szeder

41 kcal
83g mascarpone

337 kcal
9g porcukor

36 kcal
67g habtejszín

195 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 1356 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

piskóta

165g tojás

208 kcal
190g cukor

735 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
75g víz

0 kcal
190g finomliszt

692 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

szedres krém

300g szeder

124 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
28g porcukor

108 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4067 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

piskóta

11.2g tojás

14 kcal
12.9g cukor

50 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
5.1g víz

0 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

szedres krém

20.3g szeder

8 kcal
16.9g mascarpone

68 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
13.5g habtejszín

40 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

81.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1024.6 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

259 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.3 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

196.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

260 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

368 micro

Összesen 1356 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.7 g

Zsír

Összesen

245.2 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

762 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3073.8 g
Cink

5 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

778 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

1273 mg
Nátrium

760 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

409 g
Cukor

249 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

589.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

822 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

504 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

489 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1104 micro

Összesen 4067 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

piskóta

A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük (a tojásnak csak a sárgáját), majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. (Akár géppel is tehetjük.) Végül a 3 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Alaposak kivajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Először kissé magasabb hőfokon (220 fok) sütjük, majd 10 perc után 190 fokra mérsékeljük a hőt. Tűpróbáig sütjük.
A szeder nagy részét mosás után aprítjuk, összezúzzuk. Átpasszírozzuk egy szűrőkanálban. A mascarpone krémhez adjuk a vaníliás cukrot, a passzírozott szedret. A porcukorral felverjük habbá a tejszínt, és kanalanként a szedres masszához adagoljuk.
A kihűlt tésztát egy gyors mozdulattal egy tálra borítjuk. Lapjában kettévágjuk, megtöltjük a krém 2/3-ad részével. A maradék krémmel a külsejét kenjük meg. Pár szem szederrel díszítjük. A bordák mentén szeleteljük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mikor nyár, akkor a gyümölcsös sütemények foglalnak helyet inkább sok háztartásban. Akinek van kertje, szívesen szedi tele a kis tálkáját különböző idény gyümölcsökkel. Piacokon is van kínálat bőven.....már csak alkotni kell!!! :-)))))

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Mézes-narancskrémes őzgerinc

Marcipános őzgerinc

Vaníliakrémes-barackos őzgerinc

Bostoni krémtorta kicsit másképp

Méteres kalács Hossó Anitától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept