Nosalty logó

Krémes-szilvás pite

Name: Krémes-szilvás pite
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 3 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 1 csipet Só; 3 db Tojássárgája; 5 db Tojásfehérje; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 1 dl Tejföl egy kis doboz; 4 ek Cukor; 1 kg Szilva; 0 ízlés szerint Fahéj; 5 evőkanál Búzadara

bebe74

Krémes-szilvás pite

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj
3 ek cukor
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 csipet só

Krém

3 db tojássárgája
5 db tojásfehérje
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
1.5 dl tejföl (egy kis doboz)
4 ek cukor
1 kg szilva
fahéj ízlés szerint
5 evőkanál búzadara

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

671

Kalória

14.7g

Fehérje

84.5g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

207.2g

Víz

251.3g

Koleszterin

Élelmi rost

28.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
5g cukor

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal

Krém

10g tojássárgája

32 kcal
33g tojásfehérje

17 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
25g tejföl

50 kcal
7g cukor

26 kcal
167g szilva

72 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g búzadara

36 kcal

Összesen 671 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
30g cukor

116 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal

Krém

60g tojássárgája

193 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g tejföl

297 kcal
40g cukor

155 kcal
1000g szilva

432 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g búzadara

216 kcal

Összesen 4027 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

14.2g finomliszt

52 kcal
7.1g vaj

51 kcal
1.4g cukor

6 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
0g só

0 kcal

Krém

2.8g tojássárgája

9 kcal
9.5g tojásfehérje

5 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
1.9g cukor

7 kcal
47.5g szilva

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.8g búzadara

10 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

922.4 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

225 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

390 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

207.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

296 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

264 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

359 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 671 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.4 g

Zsír

Összesen

187.7 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5534.3 g
Cink

7 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

1348 mg
Vas

10 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

2337 mg
Nátrium

1408 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

506.9 g
Cukor

172 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1243.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1778 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

932 mg
Retinol - A vitamin:

1583 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

2154 micro
β-crypt

364 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1841 micro

Összesen 4027 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, a cukorral, sütőporral, sóval elkeverjük, ezután a vajat elmorzsoljuk benne.
Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejfölt, összegyúrjuk. (Ha nem áll össze, tehetünk még egy kis tejfölt bele.) Tepsi nagyságnál picit nagyobbra nyújtjuk, körülbelül fél cm vastagra, beleterítjük a tepsibe úgy, hogy pereme legyen. Ha szakad, nem baj, kézzel belelapogatjuk.
Meghintjük 2 evőkanál búzadarával (vékonyan, csak annyi kell, hogy a szilva levét felszívja), kirakjuk a kimagozott, félbevágott szilvával (vágott felével felfelé), bőven meghintjük fahéjjal, rászórjuk a maradék 3 evőkanál búzadarát. (A krémbe nem kell dara.)

Krém

A tojásfehérjét, cukorral kemény habbá verjük. Egy külön edényben a tojássárgáját, a pudingporral kikeverjük ( a pudingot nem kell előtte megfőzni), és hozzákeverjük a tejfölt. Végül a fehérjehabot óvatosan a sárgájához keverjük.
A masszát ráöntjük a szilvára, elsimítjuk.
180 C-ra előmelegített sütőben, 45 percig sütjük , ha nagyon puha, leves a szilva akár 60 perc is kellhet neki . (Sütőtől függően, ha nagyon pirul a teteje, sütőpapírral takarjuk le.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Ezt a szilvás pitét (más gyümölcsből is elkészíthető) a tetején lévő vaníliás réteg teszi különlegessé. Többen jelezték csalódottan, hogy nem is krém van rajta. Valóban nem egy nyers, habos/vajas krém, hanem egy sült réteg. Ami viszont egy lágyabb, krémesebb ízélmény, mint ha hagyományosan pitetésztával borítanánk be a gyümölcsöt, ezért neveztem el krémes pitének.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Omlós fahéjas szilvatorta

Szilvás pite vaníliasodóval

Omlós szilvás Tomatotree konyhájából

Szilvás pite Pancsika konyhájából

Szilvás lepény Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

szilvás pite

Szilvás pite omlós tésztával

Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az ...

Lakos Benedek

quiche

Quiche lorraine egyszerűen

A francia szakácskönyvek dugig vannak jobbnál jobb pitékkel, ezek ősanyja pedig nem más, mint a quiche lorraine. Ez az omlós tésztájú, sós töltelékű piték legegyszerűbb verziója, nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept