Nosalty logó

Krémes szószban cukkinis-gombás tészta

Name: Krémes szószban cukkinis-gombás tészta
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini felkockázva; 20 dkg Gomba negyedelve; 30 dkg Spagetti tészta gluténmentes; 2 dl Főzőtejszín alacsony zsírtartalmú; 1 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 teáskanál Fokhagymapor; 2 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Bazsalikom ha friss van, akkor az a legjobb, apróra vágjuk össze és néhány levéllel lehet díszíteni is; 1 teáskanál Kapor friss fűszer még finomabbá teszi az ételt, ha van aprítsuk fel és adjuk a szószhoz

Rebeka's Home

2adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini (felkockázva)
20 dkg gomba (negyedelve)
30 dkg spagetti tészta (gluténmentes)
2.5 dl főzőtejszín (alacsony zsírtartalmú)
1 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
0.5 teáskanál fokhagymapor
2 ek olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál bazsalikom (ha friss van, akkor az a legjobb, apróra vágjuk össze és néhány levéllel lehet díszíteni is)
1 teáskanál kapor (friss fűszer még finomabbá teszi az ételt, ha van aprítsuk fel és adjuk a szószhoz)

Tápanyag és kalória

836

Kalória

28g

Fehérje

125g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

301.2g

Víz

43.8g

Koleszterin

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g gomba

21 kcal
150g spagetti tészta

557 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 836 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g gomba

43 kcal
300g spagetti tészta

1113 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 1670 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

20.4g cukkini

3 kcal
20.4g gomba

4 kcal
30.5g spagetti tészta

113 kcal
25.5g főzőtejszín

33 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1059 g
Cink

3 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

186 mg
Vas

6 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

103 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

125 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

301.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

2046 micro

Összesen 836 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.9 g

Zsír

Összesen

50.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2118 g
Cink

7 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

373 mg
Vas

12 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1057 mg
Nátrium

205 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

250 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

602.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

799 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

4092 micro

Összesen 1670 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

469 micro
Lut-zea

417 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

Mossuk meg és vágjuk fel a cukkinit és a gombát. Tegyük egy mély tálba, adjuk hozzá az olajat, sót, borsot és fűszerpaprikát. Jól keverjük el majd 20 percig süssük az előmelegített sütőben. (Én általában az forrólevegős frittes-t használom, de a légkeveréses sütő is tökéletesen megfelel.)
Közben tegyünk oda vizet főni a tésztának, egy csipet sóval és néhány csepp olajjal. A tészta csomagolásán feltüntetett instrukciók szerint főzzük ki a tésztát, majd szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le. Hogy elkerüljük az összeragadást, néhány csepp olajjal összekeverhetjük, de ez nem kötelező, mert nem fog sokáig állni magában.
Amíg a tésztára várunk, hozzákezdhetünk a szósz elkészítéséhez. Egy serpenyőben forraljuk fel a főzőtejszínt, folyamatosan kevergessük, oda ne kapja. Aztán keverjük hozzá a bazsalikomot, fokhagymaport, kaprot és a sűrített paradicsomot. Jól keverjük el és főzzük kb. 5 percig.
Ekkor már a zöldség elkészül. Nem lesz teljesen puha, de ne essünk pánikba! (Én szeretem ha még ropogós, ha te jobban kedveled a vajpuhát, akkor süsd néhány perccel tovább.)
Amint jól elkevertük a zöldségeket a szósszal, mindenképp kóstoljuk meg és adjunk hozzá plusz sót, ízlés szerint.
Adjuk hozzá a kifőtt tésztát, keverjük el és már tálalhatjuk is! Tegyünk néhány levél bazsalikomot a tetejére, nagyon ízletes és jól is néz ki. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy szuper gyors, vegetáriánus ebédötlet nektek! Teljes videót linken keresztül eléritek. https://youtu.be/dJhcj_jkpGM Bármilyen más tésztával is elkészíthető nem csak glutén-mentessel.

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Zöldséges pirított tészta Zsofnovak konyhájából

Fetás-cukkínis penne

Cukkinis-tonhalas tagliatelle

Cukkinis tészta

Sajtos-cukkinis tortellini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept