Nosalty logó

Krémes tökfőzelék

Name: Krémes tökfőzelék
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Közönséges tök lehet fagyasztott tök is; 1 csokor Kapor; 1 dl Napraforgó olaj; 3 csapott ek Finomliszt; 3 dl Tej; 0 ízlés szerint Só esetleg ételízesítő; 1 csipet Fehér bors kevés őrölt; 1 dl Tejföl; 1 teáskanál Cukor igény szerint; 3 csepp Ecet igény szerint

Boszi

Krémes tökfőzelék

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg közönséges tök (lehet fagyasztott tök is)
1 csokor kapor
1 dl napraforgó olaj
3 csapott ek finomliszt
3 dl tej
só ízlés szerint (esetleg ételízesítő)
1 csipet fehér bors (kevés őrölt)
1 dl tejföl
1 teáskanál cukor (igény szerint)
3 csepp ecet (igény szerint)

Tápanyag és kalória

382

Kalória

7.9g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

308.9g

Víz

14.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

375g közönséges tök

51 kcal
45g kapor

19 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 382 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

1500g közönséges tök

202 kcal
180g kapor

77 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 1524 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

68.2g közönséges tök

9 kcal
8.2g kapor

4 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
13.6g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

574.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

261 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

308.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

774 micro

Összesen 382 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

115.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2298.8 g
Cink

5 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

1046 mg
Vas

17 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

568 mg
Nátrium

313 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

98.5 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1235.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

904 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

359 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

984 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3098 micro

Összesen 1524 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

Egy megfelelő méretű lábasba tesszük a tököt, akár fagyottan is, ha belefér.
Kis lángon lassan hagyjuk felolvadni, időnként megkeverjük.
Amikor már teljesen felolvadt látni, hogy sok vizet engedett. Emiatt nem is kell rá fedő, így hagyjuk főni.
Főzés közben megsózzuk, megborsozzuk és mehet bele a kapor is. Kis lángon hagyjuk tovább főni, figyelve a víz eltűnését.
Elkészítjük az olajból és a lisztből a rántást, majd felöntjük tejjel. Ha már kevés, vagy nincs is víz a tök alatt berántjuk és jól elkeverjük, összefőzzük.
Most következik a legfontosabb, megízleni! Ízlésünk szerint akár még mehet bele cukor. Az ecetet is nagyon óvatosan adagoljuk, de aki nem szereti, el is hagyhatja, de akkor más íze lesz. A tejfölt is beletesszük és folyamatosan kavargatjuk, ízlelgetjük. Ezt addig csináljuk, amíg nem lesz az íze olyan, ahogyan szeretjük.
Ha már a tejföl is sűrített annyit rajta, ahogy ízlésünk kívánja, jól összefőzzük és kész. Feltétnek ki mit szeret. (Mi tükörtojással ettük most.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretjük a tökfőzeléket, gyakran készítek, mert anyósomék sokat szoktak termelni, lefagyasztani. Mindig másik recept szerint készítem, mert mindhárom féle főzésű móddal szerjük és így legalább változatos. Ez a krémes változat. Én nem szoktam kiengedni a fagyott tököt előre, bár mondhatja aki ropogósabban szereti a tököt, hogy így nagyon megfő. Mi egyébként a roppanósabb tököt nem is szeretjük annyira.

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék dínóval

Tökfőzelék kovászos uborkalében főzve

Paprikás-tejfölös „tökfőzelék” villámgyorsan

Tökfőzelék pirosan

Tökfőzelék HK konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept