Nosalty logó

Krémes túrótorta

Name: Krémes túrótorta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 4 ek Víz forró; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 25 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 25 dkg Tehéntúró; 1 fél citromból nyert Citromlé; 4 dl Tej; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 4 dl Habtejszín; 2 ek Színes cukorka

7adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
20 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
4 ek víz (forró)
1 késhegynyi szódabikarbóna

A túrókrémhez

25 dkg vaj
10 dkg porcukor
25 dkg tehéntúró
1 fél citromból nyert citromlé
4 dl tej
1 csomag tejszínízű pudingpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A tetejére

4 dl habtejszín
2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

865

Kalória

15.5g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

53.2g

Zsír

105.6g

Víz

243.1g

Koleszterin

945.9mg

Élelmi rost

52.1g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

31g tojás

40 kcal
29g finomliszt

104 kcal
29g porcukor

111 kcal
6g citromlé

1 kcal
5g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A túrókrémhez

36g vaj

256 kcal
14g porcukor

55 kcal
36g tehéntúró

53 kcal
3g citromlé

1 kcal
57g tej

32 kcal
6g tejszínízű pudingpor

24 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tetejére

57g habtejszín

167 kcal
5g színes cukorka

21 kcal

Összesen 865 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g citromlé

9 kcal
32g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A túrókrémhez

250g vaj

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
20g citromlé

4 kcal
400g tej

224 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejére

400g habtejszín

1168 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 6050 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

10g tojás

13 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
1.5g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A túrókrémhez

11.4g vaj

81 kcal
4.5g porcukor

18 kcal
11.4g tehéntúró

17 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
18.2g tej

10 kcal
2g tejszínízű pudingpor

8 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A tetejére

18.2g habtejszín

53 kcal
1.7g színes cukorka

7 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

53.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.4 g
Cink

94 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

164 mg
Vas

72 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

100 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

81.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

105.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

448 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

43 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

440 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 865 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

108.2 g

Zsír

Összesen

372.5 g
Telített zsírsav

224 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1702 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4707 g
Cink

655 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

1147 mg
Vas

506 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

1395 mg
Nátrium

701 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

571.3 g
Cukor

365 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

739.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

251 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

708 mg
Retinol - A vitamin:

3083 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

636 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1020 micro

Összesen 6050 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.9 g
Cink

30 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

52 mg
Vas

23 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojássárgáját 15 dkg porcukorral és a citrom levével habosra keverjük. Ezután belekeverjük egyenként a 4 ek forró vízet, amivel még pár percig keverjük.
Hozzáadjuk a finomra reszelt citromhéjat is, beleszitáljuk a szódabikarbónával elkevert lisztet.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni, amikor már habos, hozzáadjuk a maradék porcukrot, és kemény habbá verjük.
A lisztes keverékbe két-három részletben óvatosan belekeverjük a habot. 150 °C -os sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű pudingot főzünk. A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, közben kanalanként hozzáadjuk a sűrű pudingot is. Pár percig keverjük. Lassan jöhet a túró, a citrom leve és a reszelt citromhéj is. További 3-5 percig keverjük.
A már kihűlt piskótát 3 részre vágjuk és a túrós krémmel megtöltjük.
A torta tetejét és oldalát felvert tejszínhabbal és tortadarával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Nem mondanám, hogy kalóriaszegény desszert, szóval fogyókúrázók számára nem ajánlom! Ennek ellenére szerintem finom és érdemes megsütni! ;)

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Túrós joghurttorta

Túrókrémes piskótatekercs-torta

Sült túrótorta Mymo konyhájából

Túrókrémes malacfürdő torta

Túrótorta ahogy kissvirag készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept