főzelékek zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

Hankusz Sára

Hankusz Sára

3adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Zöldborsófőzelék

• 400 g zöldborsó
• 60 ml főzőtejszín
• só ízlés szerint
• 1 ek cukor
• 1 púpozott ek étkezési keményítő
• 1 csokor petrezselyem

Rántott párizsi

• 250 g párizsi
• 100 g finomliszt
• 1 db tojás
• 140 g zsemlemorzsa
• 5 dl napraforgó olaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

732

Kalória

29.2g

Fehérje

90.5g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

154.3g

Víz

67g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 9% Zsír

Zöldborsófőzelék

• 133g zöldborsó

  108 kcal

• 20g főzőtejszín

  26 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

• 7g étkezési keményítő

  25 kcal

• 15g petrezselyem

  5 kcal

Rántott párizsi

• 83g párizsi

  227 kcal

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 47g zsemlemorzsa

  184 kcal

• 142g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 732 kcal

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 9% Zsír

Zöldborsófőzelék

• 400g zöldborsó

  324 kcal

• 60g főzőtejszín

  79 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 20g étkezési keményítő

  76 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

Rántott párizsi

• 250g párizsi

  682 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 140g zsemlemorzsa

  553 kcal

• 425g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 2202 kcal

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 9% Zsír

Zöldborsófőzelék

• 26.6g zöldborsó

  22 kcal

• 4g főzőtejszín

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.7g cukor

  3 kcal

• 1.3g étkezési keményítő

  5 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

Rántott párizsi

• 16.6g párizsi

  45 kcal

• 6.6g finomliszt

  24 kcal

• 3.7g tojás

  5 kcal

• 9.3g zsemlemorzsa

  37 kcal

• 28.2g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  29.2 g

Zsír

• Összesen

  28.1 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  67 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1760.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  175 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  83 mg

• Foszfor

  318 mg

• Nátrium

  1143 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  90.5 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  154.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  159 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  73 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  283 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  176 micro

• Kolin:

  101 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  28 micro

• β-karotin

  1361 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4224 micro

Összesen 732 kcal

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  87.5 g

Zsír

• Összesen

  84.4 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  201 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5281.4 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  94 mg

• Kálcium

  525 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  249 mg

• Foszfor

  953 mg

• Nátrium

  3429 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  271.4 g

• Cukor

  45 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  462.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  477 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  220 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  848 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  529 micro

• Kolin:

  304 mg

• Retinol - A vitamin:

  134 micro

• α-karotin

  84 micro

• β-karotin

  4084 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12672 micro

Összesen 2202 kcal

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  5.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  350.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  228 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  30.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  56 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  271 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  842 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Zöldborsófőzelék

1. A mirelit zöldborsót tegyük fel főni, annyi vízzel, ami ellepi. Sózzuk.
2. Ha olyan 3/4-esre főtt, akkor egy nagy szedőkanálnyi vizet és ízlés szerinti mennyiségű borsót halásszunk ki belőle, és egy magas falú edényben turmixoljuk össze a tejszínnel és a keményítővel.
3. Öntsük vissza a borsóra és rottyantsuk össze, hogy bekössön. Közben adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.
4. Tálaljuk rántott párizsival.

Rántott párizsi

1. A rúd párzsit vágjuk ujjnyi vastag szeletekre. Klasszikus módon panírozzuk és forró olajban süssük ropogósra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ebéd. A főzelék sűrítésénél, kihagyhatjuk a keményítőt, hiszen tudjuk magával is sűríteni. Ebben az esteben, mikor turmixolunk, akkor a főzelék kb. 1/4 részét pürésítsük.

Hasonló receptek

Összes zöldborsófőzelék

Édes zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék kuktában

Garantáltan csomómentes zöldborsófőzelék

Tejfölös zöldborsófőzelék

Spárgás zöldborsófőzelék sült virslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• finomfőzelék
• pürék
• sárgaborsó-főzelék
• babfőzelék
• paradicsomos káposzta

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Fokhagymakrémleves
• Lúdlábtorta klasszikusan
• Krémes extra csokis muffin
• Kakaós és fahéjas fonottka
• Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
• Magyari-féle cigánypecsenye

Még több friss recept