Nosalty logó

Krémes zöldborsóhummusz

Name: Krémes zöldborsóhummusz
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Zöldborsó mirelit, forrázott; 50 g Tahini; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 marék Menta; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Gránátalma megpucolva; 3 ek Napraforgómag pirítva; 2 ek Tökmag pirítva; 1 teáskanál Fenyőmag pirítva

vegetáriánus

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g zöldborsó (mirelit, forrázott)
50 g tahini
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 marék menta
1 fél citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db gránátalma (megpucolva)
3 ek napraforgómag (pirítva)
2 ek tökmag (pirítva)
1 teáskanál fenyőmag (pirítva)

Tápanyag és kalória

282

Kalória

12.6g

Fehérje

35.6g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

151.5g

Víz

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

125g zöldborsó

101 kcal
13g tahini

71 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g menta

2 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g gránátalma

35 kcal
6g napraforgómag

35 kcal
5g tökmag

22 kcal
1g fenyőmag

7 kcal

Összesen 282 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
50g tahini

285 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
12g menta

8 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g gránátalma

139 kcal
24g napraforgómag

140 kcal
20g tökmag

89 kcal
4g fenyőmag

27 kcal

Összesen 1128 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

50.5g zöldborsó

41 kcal
5.1g tahini

29 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
4.5g petrezselyem

2 kcal
1.2g menta

1 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30.3g gránátalma

14 kcal
2.4g napraforgómag

14 kcal
2g tökmag

9 kcal
0.4g fenyőmag

3 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

573.9 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

124 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

26 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

151.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

223 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

1132 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3723 micro

Összesen 282 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.5 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2295.8 g
Cink

13 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

497 mg
Vas

15 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

1226 mg
Nátrium

104 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

142.5 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

605.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

299 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

892 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

583 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

4528 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14893 micro

Összesen 1128 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1504 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A gránátalma és a pirított magok kivételével mindent tegyünk egy késes aprítóba.
Az olívaolajat vékony sugárban csurgassuk hozzá, miközben darálunk. Így veszi fel az olajat, és lesz szép fényes és krémes.
Ha szükséges, utólag ízesíthetjük még sóval, borssal, citromlével.
Tálaláskor kenjük ki egy tálba, készítsünk bele egy kis mélyedést, és locsoljuk meg olívaolajjal az egészet. Szórjuk meg a pirított magokkal, a gránátalmamagokkal, friss borsóval és ízlés szerint mentával.
Langyos tortillával vagy pitával fogyasszuk, de pirítósra kenve is tökéletes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nagy húsimádó vagyok, bár a zöldségek az abszolút favoritjaim, így ha választanom kellene, rájuk szavaznék – az egészséges és változatos étkezéshez elengedhetetlen a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, ezt mind tudjuk. Íme az egyik kedvenc gyors kencém, a zöldborsóhummusz, ami tökéletes a nap bármely szakában. Tej- és tojásmentes, mégis nagyon krémes és könnyed. A fűszerezés tekintetében pedig legyetek bátrak és kreatívak!

Hasonló receptek

Összes mártogatós tapas

Sajtos brokkolifalatkák

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Fokhagymás-mandulás mártogató

Burgonyagerezdek sült fokhagymás mártással

Filo tésztában sütött bazsalikomos tofu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept