Krémes - Zsozsótól
NS
10adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A házi krémeslaphoz
- 35 dkg finomliszt
- 25 dkg sertésháj
- 1 db tojássárgája
- 1.5 ek ecet (10 %-os)
- 1 kávéskanál só
- 2.5 dkg cukor
- 1.2 dl víz
A krémhez
- 7 db tojás
- 28 dkg cukor
- 1.4 l tej
- 14 dkg finomliszt
- 2 csomag vaníliás cukor
Tápanyag és kalória
639
Kalória
14.6g
Fehérje
75.8g
Szénhidrát
29.2g
Zsír
47.3g
Víz
162g
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
38.3g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
A házi krémeslaphoz
-
35g finomliszt
127 kcal
-
25g sertésháj
203 kcal
-
2g tojássárgája
6 kcal
-
1g ecet
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
12g víz
0 kcal
A krémhez
-
39g tojás
48 kcal
-
28g cukor
108 kcal
-
140g tej
78 kcal
-
14g finomliszt
51 kcal
-
2g vaníliás cukor
8 kcal
Összesen 639 kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
A házi krémeslaphoz
-
350g finomliszt
1274 kcal
-
250g sertésháj
2030 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
8g ecet
1 kcal
-
4g só
0 kcal
-
25g cukor
97 kcal
-
120g víz
0 kcal
A krémhez
-
385g tojás
484 kcal
-
280g cukor
1084 kcal
-
1400g tej
784 kcal
-
140g finomliszt
510 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
Összesen 6405 kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
A házi krémeslaphoz
-
11.7g finomliszt
42 kcal
-
8.3g sertésháj
68 kcal
-
0.7g tojássárgája
2 kcal
-
0.2g ecet
0 kcal
-
0.1g só
0 kcal
-
0.8g cukor
3 kcal
-
4g víz
0 kcal
A krémhez
-
12.8g tojás
16 kcal
-
9.3g cukor
36 kcal
-
46.6g tej
26 kcal
-
4.7g finomliszt
17 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
Összesen 213 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
14.6 g
Zsír
-
Összesen
29.2 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
654.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
30 mg
-
Kálcium
190 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
137 mg
-
Nátrium
279 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
75.8 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
47.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
63 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
63 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
-
Kolin:
125 mg
-
Retinol - A vitamin:
63 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
201 micro
Összesen 639 kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
145.6 g
Zsír
-
Összesen
292.1 g
-
Telített zsírsav
108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
-
Koleszterin
1620 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6543.8 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
303 mg
-
Kálcium
1898 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
156 mg
-
Foszfor
1373 mg
-
Nátrium
2787 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
758 g
-
Cukor
383 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
473.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
631 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
626 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
-
Kolin:
1249 mg
-
Retinol - A vitamin:
629 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
37 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2011 micro
Összesen 6405 kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
9.7 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
218 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
63 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
46 mg
-
Nátrium
93 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.3 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
15.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
21 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
21 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
21 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
67 micro
Összesen 213 kcal
Elkészítés
A házi krémeslaphoz
- A tejet feltesszük melegedni.
- Addig a tojássárgákat jól összekeverjük a kétféle cukorral. Ezek után néhány evőkanálnyit (kb.5-6) merünk a melegedő tejből, és hozzáadjuk a lisztet, majd csomómentesen elkeverjük.
- A már majdnem forró tejből merünk a tojásos keverékhez jó néhány evőkanálnyit, hogy felmelegítsük. A tojásos keveréket folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a tejbe. Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik, ekkor lehúzzuk a tűzről, és a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Azután hozzáadjuk a krémhez és visszatesszük a tűzre, míg a fehérjét jól bele nem keverjük. Elzárjuk a lángot alatta. Hűtjük.
- Hűtés közben időnként megkeverjük, hogy ne "bőrösödjön" be.
- Mikor langyos, megtöltjük vele a krémeslapokat. Ezt csak fogyasztás előtt kb. 2-3 órával célszerű megtenni, mert a tészta megpuhul a krémtől. Ezek után a hűtőbe tesszük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 15 p
Ezt a fini sütit anyukám csinálta nekünk egyik tavasszal. Még azon a héten kértem, hogy készítse el még egyszer, de akkor már csak a krémet és abba belevagdostam pár gyümit, és tömtem is a búrámba:) Ezt a krémet szoktuk használni a gyümölcskrémesbe is, csak akkor ugye piskóta, rá a gyümi, és arra a krém. Egyébként ha vki kevesebb krémet szeretne csinálni, akkor így lehet számolni: 1tojáshoz 2 dl tej, 2dkg liszt és 4dkg cuki kell.
Hasonló receptek
Házi francia krémes SweetSzenilla konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós rétes hagyományosan
Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...
Túróval töltött, édes zsemle
A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...
Az örök klasszikus Fanta-szelet
Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept