édes keksz kakaós keksz

Krémmel töltött kakaós keksz

Mamacica

Mamacica

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 2 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A krémhez

• 20 dkg porcukor
• 2 db tojás
• 3 evőkanál finomliszt
• 3 dl tej
• 15 dkg margarin

A csokimázhoz

• 8 dkg vaj
• 2 púpozott ek porcukor
• 2 púpozott ek étkezési keményítő
• 1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
• 2 ek tej (hideg)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

2008

Kalória

23.9g

Fehérje

246.2g

Szénhidrát

105.2g

Zsír

75.2g

Víz

223g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

128.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 63g porcukor

  242 kcal

• 63g margarin

  448 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

A krémhez

• 50g porcukor

  194 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 11g finomliszt

  41 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 38g margarin

  269 kcal

A csokimázhoz

• 20g vaj

  143 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

• 10g étkezési keményítő

  38 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 5g tej

  3 kcal

Összesen 2008 kcal

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

A krémhez

• 200g porcukor

  774 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 150g margarin

  1076 kcal

A csokimázhoz

• 80g vaj

  574 kcal

• 40g porcukor

  155 kcal

• 40g étkezési keményítő

  152 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 20g tej

  11 kcal

Összesen 8025 kcal

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 23.3g finomliszt

  85 kcal

• 11.7g porcukor

  45 kcal

• 11.7g margarin

  84 kcal

• 5.1g tojás

  6 kcal

• 0.6g sütőpor

  0 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

A krémhez

• 9.3g porcukor

  36 kcal

• 5.1g tojás

  6 kcal

• 2.1g finomliszt

  8 kcal

• 14g tej

  8 kcal

• 7g margarin

  50 kcal

A csokimázhoz

• 3.7g vaj

  27 kcal

• 1.9g porcukor

  7 kcal

• 1.9g étkezési keményítő

  7 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 0.9g tej

  1 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  23.9 g

Zsír

• Összesen

  105.2 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  46 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  223 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1457.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  377 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  589 mg

• Nátrium

  356 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  246.2 g

• Cukor

  129 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  75.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1033 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  95 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  173 mg

• Retinol - A vitamin:

  980 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  642 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  270 micro

Összesen 2008 kcal

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  95.7 g

Zsír

• Összesen

  420.7 g

• Telített zsírsav

  113 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  183 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  106 g

• Koleszterin

  892 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5830.4 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  252 mg

• Kálcium

  1509 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  263 mg

• Foszfor

  2354 mg

• Nátrium

  1423 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  984.8 g

• Cukor

  515 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  300.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4133 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  40 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  380 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  246 micro

• Kolin:

  693 mg

• Retinol - A vitamin:

  3919 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2567 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1081 micro

Összesen 8025 kcal

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  19.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  42 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  272.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  110 mg

• Nátrium

  66 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  14 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  193 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  183 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  120 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk (lágyabb tésztát kapunk), és kettévesszük.
2. Az egyikbe belegyúrjuk a kakaót.
3. Pihentetés nélkül egyenként 2 mm vastagra kinyújtjuk a cipókat, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Én pihentettem egy fél órát hűtőben, könnyebb volt dolgozni a tésztával.)
4. Gáztepsibe rakva előmelegített sütőben kisütjük. (Amikor kezd a széle színeződni, vegyük ki. (Én a tepsibe hagytam kihűlni is.)
5. Ezután a krémet készítjük el. (Újabban ezt előre megcsinálom.) A krémhez valókat, kivéve a margarint, sűrű krémmé főzzük. Először a tojásokat kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a tejet. Levesszük a tűzről, és még melegen belekavarjuk a margarint. Amikor kezd hűlni a krém, robotgéppel habosra keverjük.
6. Ezzel a krémmel ragasztunk össze egy barna és egy világos kekszet. Ezt akár habzsákkal is végezhetjük. Jó, ha pár órát áll, és már fogyasztható is. Tölthetjük más krémmel vagy lekvárral. (Kipróbáltam, úgy is nagy sikere van.)
7. A végén csokit vagy tortabevonót csorgatunk a sütikre díszítésként, de az egyik korongot be is vonhatjuk csokimázzal. Kb. 60 db lesz belőle. (Mi már dupla adagot sütünk.)
8. Ráadásként egy nagyon egyszerű csokimáz recept: a vajat a porcukorral állandó kavargatás közben felfőzzük. 1-2 perc után a tűzről levéve, keményítőt kavarunk hozzá, majd a kakaót is, és ráöntjük a hideg tejet. Jól össze kavarjuk, és azonnal használjuk fel, mert gyorsan dermed, de NEM TÖRIK. Ezt a mázt torta bevonására is használhatjuk, nagyon jó vele dolgozni és finom!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: gáztepsi

Négy édesszájú unokám van! Gondolom, ez mindent elmond. Végre rátaláltam erre a finomságra, kissé átalakítottam, és azóta nem gond, hogy mi legyen a "rágcsa". De meglepő módon a család férfi tagjai is hirtelen "édesszájúak" lettek. Nagy kedvenc az egész családban most már.

Hasonló receptek

Összes kakaós keksz

Kakaós töltött keksz

Chilis-csokis keksz

Csokis-diós kekszek Glaser konyhájából

Kakaós keksztorta

Brookie nnárcisz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csokis keksz
• fahéjas keksz
• kávés keksz
• marcipános keksz
• kókuszos keksz

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept