Nosalty logó

Krémsajtos brownie etoc konyhájából

etoc

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Brownie

10 dkg étcsokoládé
18 dkg vaj
3 db tojás (L-es)
15 dkg cukor
2 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál vanília kivonat (opcionális)
18 dkg finomliszt
2 dkg instant kakaópor
1 csipet só

Mascarponekrém

25 dkg mascarpone
10 dkg tömlős krémsajt (natúr)
3 db tojásfehérje
3 ek porcukor

Tápanyag és kalória

604

Kalória

10.3g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

33.4g

Víz

116.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

29.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

Brownie

13g étcsokoládé

68 kcal
23g vaj

161 kcal
21g tojás

26 kcal
19g cukor

73 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
23g finomliszt

82 kcal
3g instant kakaópor

9 kcal
0g só

0 kcal

Mascarponekrém

31g mascarpone

126 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
15g tojásfehérje

8 kcal
3g porcukor

10 kcal

Összesen 604 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

Brownie

100g étcsokoládé

546 kcal
180g vaj

1291 kcal
165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal
0g só

0 kcal

Mascarponekrém

250g mascarpone

1010 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 4831 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

Brownie

7.7g étcsokoládé

42 kcal
13.8g vaj

99 kcal
12.6g tojás

16 kcal
11.5g cukor

44 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
13.8g finomliszt

50 kcal
1.5g instant kakaópor

6 kcal
0g só

0 kcal

Mascarponekrém

19.2g mascarpone

77 kcal
7.7g tömlős krémsajt

14 kcal
9.2g tojásfehérje

5 kcal
1.6g porcukor

6 kcal

Összesen 370 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 604 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

325.2 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

935 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1922.9 g
Cink

5 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

254 mg
Vas

13 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

749 mg
Nátrium

494 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

393.3 g
Cukor

236 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

267.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1466 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

480 mg
Retinol - A vitamin:

1440 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 4831 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

Brownie

A csokit tördeljük meg, ne kóstoljuk, úgyis nagyon keserű, a fóliában maradt morzsák maradnak nekünk. Dobjuk össze a vajjal vízgőz fölé, hadd szaunázzanak együtt.
A tojásokat csapjuk szét a cukorral habosra, keverjük bele az olajat, löttyintsük meg a vanília esszenciával, és adjuk hozzá a vajas csokit lehűlve, hogy ne készítsünk rántottát.
Most pedig a szárazakat keverjük össze: a lisztet, kakaóport és sót vegyítsük el, és sűrítjük vele a folyós anyagot.
Irány a sütőpapírral bélelt 25x25-ös tepsi. A sütőt most elő is melegíthetjük 180 fokra.

Mascarponekrém

A krémhez összekeverjük az összetevőket jó habosra, mint mikor tényleg tojáshabot készítünk, persze sosem lesz kemény, de dús kis habbá válik majd.
Kenjük rá a brownie-ra.
180 fokon, 45 percig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

Annak, aki még sosem készített brownie-t. Annak, aki már unja, és megbolondítaná. Annak, aki kis munkával különlegeset szeretne alkotni. Munkahelyre kollégáknak ideális! - legalábbis az enyéimnek bejött -

Hasonló receptek

Összes brownie

Cukkinis brownie

Tahinis brownie

Nutellás brownie ahogy Cook készíti

Krémes brownie

Tökéletes brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept