Nosalty logó

Krémsajtos házi pizza

Name: Krémsajtos házi pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tönkölybúza liszt; 2 dkg Friss élesztő; langyos 0 dl Tej vagy víz; 1 késhegynyi Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Gyömbérpor; langyos 1 dl Víz amennyit felvesz; 75 g Krémsajt; 1 dl Tejföl; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szegfűbors; 1 db Paradicsom; 1 db Póréhagyma kisebb; 1 db Paprika; konzerv 70 g Csemegekukorica; 10 dkg Pulykamellsonka; 10 dkg Sonkás szalámi; 10 dkg Bacon; 10 dkg Mozzarella; 10 dkg Ementáli sajt; gouda 10 dkg Sajt

3adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pizza tésztához

30 dkg tönkölybúza liszt
2 dkg friss élesztő
0.5 dl tej (vagy víz)
1 késhegynyi cukor
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
gyömbérpor ízlés szerint
1 dl víz (amennyit felvesz)

A szószhoz

75 g krémsajt
1 dl tejföl
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint

A feltéthez

1 db paradicsom
1 db póréhagyma (kisebb)
1 db paprika
70 g csemegekukorica
10 dkg pulykamellsonka
10 dkg sonkás szalámi
10 dkg bacon
10 dkg mozzarella
10 dkg ementáli sajt
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

1380

Kalória

58.9g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

91.4g

Zsír

232.5g

Víz

140g

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

A pizza tésztához

100g tönkölybúza liszt

338 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
17g tej

9 kcal
0g cukor

1 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
33g víz

0 kcal

A szószhoz

25g krémsajt

63 kcal
33g tejföl

66 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A feltéthez

33g paradicsom

6 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
33g paprika

5 kcal
23g csemegekukorica

20 kcal
33g pulykamellsonka

37 kcal
33g sonkás szalámi

57 kcal
33g bacon

131 kcal
33g mozzarella

100 kcal
33g ementáli sajt

131 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 1380 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

A pizza tésztához

300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
50g tej

28 kcal
1g cukor

4 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
100g víz

0 kcal

A szószhoz

75g krémsajt

188 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A feltéthez

100g paradicsom

18 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g paprika

16 kcal
70g csemegekukorica

60 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
100g sonkás szalámi

170 kcal
100g bacon

393 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4140 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

A pizza tésztához

16.6g tönkölybúza liszt

56 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
2.8g tej

2 kcal
0.1g cukor

0 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
5.5g víz

0 kcal

A szószhoz

4.1g krémsajt

10 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A feltéthez

5.5g paradicsom

1 kcal
11.1g póréhagyma

3 kcal
5.5g paprika

1 kcal
3.9g csemegekukorica

3 kcal
5.5g pulykamellsonka

6 kcal
5.5g sonkás szalámi

9 kcal
5.5g bacon

22 kcal
5.5g mozzarella

17 kcal
5.5g ementáli sajt

22 kcal
5.5g sajt

19 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

58.9 g

Zsír

Összesen

91.4 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3016.6 g
Cink

8 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

789 mg
Vas

6 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

978 mg
Nátrium

995 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

87.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

232.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

301 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

573 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 1380 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

176.8 g

Zsír

Összesen

274.3 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

420 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9049.8 g
Cink

24 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

2368 mg
Vas

18 mg
Magnézium

587 mg
Foszfor

2934 mg
Nátrium

2984 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

262.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

697.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1053 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

902 micro
α-karotin

130 micro
β-karotin

1719 micro
β-crypt

89 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

3044 micro

Összesen 4140 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

142 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A pizza tésztához

A pizzatésztához felfuttatjuk az élesztőt a cukorral a langyos vízben vagy tejben. Majd összekeverjük a hozzávalókat, és jól összedolgozzuk. Kb. fél óráig kelesztjük meleg helyen (én kelesztőtálban szoktam).
Míg a tészta kel, kikeverjük a szószt, felszeleteljük a feletétnek valót, a sajtot lereszeljük (kivéve a mozzarellát, azt úgy tördeljük rá a pizzára).
Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk, és kiolajozott tepsibe fektetjük.
Megkenjük a szósszal, ráhelyezzük a feltétet, és berakjuk az előmelegített sütőbe. 220 fokon kb. 20-30 percet sütjük. Ha megpirult a sajt a tetején kivesszük, felszeleteljük, és már ehetjük is.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X40

A tészta anyukám receptje. A szószt magam találtam ki. Kicsit változatosabb és szerintem finomabb is, mint a paradicsomszószos változat. :) A tetejére pedig bármit lehet rakni, ki mit szeret. Én például maradék sült csirkehúsosat vagy zöldségeset is szoktam csinálni.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Négysajtos pizza rukkolával

Zab-pizza

Töltött pizza Angie konyhájából

Reg-Enoros pizza

Fitness pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept