Nosalty logó

Krémsajtos krumplifőzelék

Name: Krémsajtos krumplifőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya nem "lisztes", hanem salátaburgonya; 8 dkg Vaj; 4 dl Tej; 15 dkg Krémsajt fehér ömlesztett; 300 g Tejföl; 1 csapott ek Étkezési keményítő burgonyakeményítő; 3 db Babérlevél; 1 közepes db Vöröshagyma apró kockákra vágva; 2 gerezd Fokhagyma szétnyomva; 2 db Leveskocka

java46

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (nem "lisztes", hanem salátaburgonya)
8 dkg vaj
4 dl tej
15 dkg krémsajt (fehér ömlesztett)
300 g tejföl
1.5 csapott ek étkezési keményítő (burgonyakeményítő)
3 db babérlevél
1 közepes db vöröshagyma (apró kockákra vágva)
2 gerezd fokhagyma (szétnyomva)
2 db leveskocka

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

627

Kalória

11.2g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

226g

Víz

87.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

250g burgonya

144 kcal
20g vaj

143 kcal
100g tej

56 kcal
38g krémsajt

94 kcal
75g tejföl

149 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g babérlevél

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g leveskocka

17 kcal

Összesen 627 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
80g vaj

574 kcal
400g tej

224 kcal
150g krémsajt

375 kcal
300g tejföl

594 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g babérlevél

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g leveskocka

67 kcal

Összesen 2510 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

48.5g burgonya

28 kcal
3.9g vaj

28 kcal
19.4g tej

11 kcal
7.3g krémsajt

18 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1g leveskocka

3 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

42.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1315.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

224 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

853 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

226 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 627 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

170.8 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5261.2 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

897 mg
Vas

7 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

709 mg
Nátrium

3412 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

193.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

903.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

919 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

900 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 2510 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük. 20 perc fövés után leszűrjük, meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk.
A babérlevelet és vöröshagymát az 5 dkg vajon nagyon világosra forrósítjuk, néhányszor átkeverjük. Hozzáöntjük a tejet, majd a krémsajtot (amelyet a piacon vásárolok, nem mesterséges anyagokból állítják elő). Egy kevés tejet félreteszünk, ebben elkeverjük a burgonyakeményítőt, majd a mártáshoz öntjük, jól elvegyítünk mindent.
Amikor a mártás felfőtt, a tejfölt is elkeverjük benne, a burgonyakarikákat beletesszük. 2-3 leveskockával (amiben nincs transzzsír és tartósítószer) ízesítjük. De lehet bele zöldfűszer sót vagy konyhasót is tenni ízesítésképpen.
Utoljára a szétnyomott fokhagymát tesszük hozzá, majd a tetejére dobjuk a 3 dkg vajat, hogy a bebőrösödést megakadályozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Nagyon népszerű nálunk ez az étel. Férjem roppanós bécsi virslit fogyaszt hozzá, mi az unokákkal csak magában fogyasztjuk, zöld-salátát készítek hozzá úgy, hogy az ecet teljes mennyiségének csak kicsi hányadát használom fel. A saláta ne legyen savanyú!

Hasonló receptek

Összes krumplifőzelék

Babéros burgonyafőzelék

Egyszerű krumplifőzelék pirított kolbászkarikákkal

Őszibarackos - csirkés burgonya babáknak

Nyári főzelék mediterrán hangulatban

Krumplifőzelék csemegeuborkával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept