Nosalty logó

Krémsajttorta málnaöntettel

Name: Krémsajttorta málnaöntettel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 9 dkg Vaj; 15 dkg Kekszmorzsa vajas; 7 dkg Földimogyoró aprított; 10 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; 4 db Tojás; 25 dkg Habtejszín; 80 dkg Krémsajt tejszínes; 1 ek Vaj a formához; 15 dkg Málna; 6 ek Cukor ízlés szerint; 2 csepp Vaníliaaroma; 1 ek Citromlé

Barbara21

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortához

9 dkg vaj
15 dkg kekszmorzsa (vajas)
7.5 dkg földimogyoró (aprított)
10 dkg cukor
1 db tojássárgája
4 db tojás
25 dkg habtejszín
80 dkg krémsajt (tejszínes)
1 ek vaj (a formához)

Az öntethez

15 dkg málna
6 ek cukor (ízlés szerint)
2 csepp vaníliaaroma
1 ek citromlé

Tápanyag és kalória

930

Kalória

18.1g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

69.4g

Zsír

79.1g

Víz

239.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

34.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír

A tortához

15g vaj

108 kcal
25g kekszmorzsa

105 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
17g cukor

65 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
37g tojás

46 kcal
42g habtejszín

122 kcal
133g krémsajt

333 kcal
2g vaj

17 kcal

Az öntethez

25g málna

13 kcal
10g cukor

39 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 930 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír

A tortához

90g vaj

645 kcal
150g kekszmorzsa

629 kcal
75g földimogyoró

425 kcal
100g cukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
220g tojás

277 kcal
250g habtejszín

730 kcal
800g krémsajt

2000 kcal
14g vaj

100 kcal

Az öntethez

150g málna

78 kcal
60g cukor

232 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 5569 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír

A tortához

4.6g vaj

33 kcal
7.7g kekszmorzsa

32 kcal
3.9g földimogyoró

22 kcal
5.2g cukor

20 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
11.4g tojás

14 kcal
12.9g habtejszín

38 kcal
41.3g krémsajt

103 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Az öntethez

7.7g málna

4 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

69.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

294 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 930 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

108.5 g

Zsír

Összesen

416.3 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2554.8 g
Cink

7 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

440 mg
Vas

9 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

965 mg
Nátrium

848 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

344.1 g
Cukor

207 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

474.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1798 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

260 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

853 mg
Retinol - A vitamin:

1767 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1398 micro

Összesen 5569 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A tortához

A vajat megolvasztjuk, belekeverjük a kekszet a mogyoróval, és kivajazott formába nyomkodjuk úgy, hogy 3 cm magas pereme legyen.
Hűtőbe tesszük. A sütőt 180 C-ra melegítjük.
A cukrot, a tojássárgáját, a tojásokat, a tejszínt és a krémsajtot simára keverjük, és a formába simítjuk. 50 percig sütjük.

Az öntethez

Amíg sül a torta, egy lábosban kevés vízzel olvasszuk meg a cukrot. Majd adjuk hozzá a vanília aromát (lehet vanília rúd is).
A málnát öntsük a sziruphoz, és 10-15 percig nagy lángon főzzük.
Ezután félrehúzzuk a tűzről, és egy sűrű szövésű szűrőn átpréseljük. Ez a lépés nem kötelező, azért célszerű, hogy megszabaduljunk a magoktól.
Hozzáadjuk a citromlevet, és még 5 percig főzzük közepesnél erősebb fokozaton.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Imádom a sajttortákat, főleg a New York-it, ezért nagyon gyakran próbálok ki különböző recepteket. Nekem ez tetszett a legjobban. Málnaöntet helyett karamellel a tetején is isteni.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Márványos-csokoládés sajttorta

Szedres sajttorta

Citrusos sajttorta túróval

Csokis sajttorta vízfűrdőmentesen

Ananászos mascarpone torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept