Nosalty logó

Krokett másként - gluténmentes

Cafika

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kroketthez

1 kg burgonya
3 db tojás
50 g parmezán sajt (reszelt)
3 ek kapribogyó
3 ek zsemlemorzsa
1 ek tej (szükség szerint)
só ízlés szerint

A sütéshez

10 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

2157

Kalória

14.2g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

219.8g

Zsír

188.6g

Víz

143.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
48% Zsír

A kroketthez

250g burgonya

144 kcal
41g tojás

52 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
10g kapribogyó

2 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
3g tej

1 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

213g napraforgó olaj

1879 kcal

Összesen 2157 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
48% Zsír

A kroketthez

1000g burgonya

578 kcal
165g tojás

208 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
39g kapribogyó

9 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 8630 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
48% Zsír

A kroketthez

46.6g burgonya

27 kcal
7.7g tojás

10 kcal
2.3g parmezán sajt

9 kcal
1.8g kapribogyó

0 kcal
1.4g zsemlemorzsa

6 kcal
0.5g tej

0 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

39.6g napraforgó olaj

350 kcal

Összesen 402 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
48% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

219.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1066 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

211 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

495 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

188.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

88 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 2157 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
48% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.7 g

Zsír

Összesen

879.1 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

402 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

314 g
Koleszterin

574 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4264 g
Cink

6 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

845 mg
Vas

11 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

1115 mg
Nátrium

1979 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

157.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

754.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

351 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

532 mg
Retinol - A vitamin:

333 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

798 micro

Összesen 8630 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
48% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 402 kcal

Elkészítés

A kroketthez

A krumplit héjában megfőzzk, picit hűlni hagyjuk, meghámozzuk, majd még melegen áttörjük krumplinyomón.
Mikor kihűlt, ráütjük a tojásokat, sózzuk, hozzáadjuk a kapribogyót, a sajtot, a morzsát, jól összegyúrjuk.
A massza legyen lágy, ha túl kemény, akkor pici tejet öntünk hozzá.
Az olajat egy fazékban felforrósítsuk, közben kb. tojás nagyságú (esetleg picit nagyobb), és formájú kroketteket formázunk.
Ha az olaj már elég forró, beletesszük a kroketteket, az olaj lepje el öket teljesen, és szép aranybarnára sütjük, egyet kettőt fakanállal forgatunk rajtuk.
Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Egy mediterrán recept, páromtól tanultam. A krumplit már előző este el szoktam készíteni, így másnap vacsira csak gyorsan összekeverem, kisütöm, így hamar készen van.

Hasonló receptek

Összes krokett

A legegyszerűbb krumplikrokett

Sült krumpligolyó

Babkrokett

Sütőtökös krokett keleties mártogatóssal Lakatos Márktól

Ropogós burgonyagolyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept