Nosalty logó

Krumpli paprikában húsba tekerve

Name: Krumpli paprikában húsba tekerve
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Tojássárgája; 9 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Vaj; 1 csipet Barna cukor; 50 dkg Csirkemellfilé 4 szelet, vagy pulykamell; 4 db Paprika apró; 8 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes fej Vöröshagyma

RAW

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A krumplihoz

1 kg burgonya
1 db tojássárgája
9 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 ek vaj
1 csipet barna cukor

A töltött húshoz

50 dkg csirkemellfilé (4 szelet, vagy pulykamell)
4 db paprika (apró)
8 szelet bacon
bors ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma

Tápanyag és kalória

545

Kalória

38.8g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

359.4g

Víz

183g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

250g burgonya

144 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
7g fokhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
7g vaj

50 kcal
0g barna cukor

0 kcal

A töltött húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
100g paprika

16 kcal
34g bacon

134 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 545 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

1000g burgonya

578 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
27g fokhagyma

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
28g vaj

201 kcal
0g barna cukor

0 kcal

A töltött húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
400g paprika

66 kcal
136g bacon

534 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 2183 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

45.3g burgonya

26 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0g barna cukor

0 kcal

A töltött húshoz

22.6g csirkemellfilé

27 kcal
18.1g paprika

3 kcal
6.2g bacon

24 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.8 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1015.8 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

359.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 545 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

155.1 g

Zsír

Összesen

101.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

732 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4063.4 g
Cink

9 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

251 mg
Vas

11 mg
Magnézium

379 mg
Foszfor

1930 mg
Nátrium

1321 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

162.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1437.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

425 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

764 mg
Retinol - A vitamin:

322 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

754 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1412 micro

Összesen 2183 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A krumplihoz

A krumplit megpucoljuk, és vízben megfőzzük.
A vizet leöntjük, és még a meleg krumplihoz tesszük a tojássárgáját, jól összedolgozzuk.
A fokhagymákat kevés olajon borssal meghintve pirítjuk (ügyeljünk arra, hogy ne égjenek meg).
Tegyük hozzá a cukrot és a vajat.
A megpirított fokhagymát öntsük a krumplihoz (öntsük a vajas olajos levet is a krumplira).
Jól összedolgozzuk, akkor jó, ha a krumpli teljesen össze van törve, és krémesen sűrű.
Ízlés szerint sózuk.
Vékonyan szeletelt húsra van szükségünk. Ne legyen vastagabb 0,5-0,7cm, és legyen annyira széles és hosszú, hogy be tudjuk vele fedni a paprikát.
A paprikák belsejét kitisztítjuk, és megtömjük a krumplival.
Egy baconbe csavarjuk, fedjük le a baconnal a paprika nyílását, hogy a krumpli ne folyjon ki.
Tekerjük a csirke vagy pulyka szeletet a baconra.
Most még egy réteg bacon következik, amit a csirkére tekerünk, ez a bacon rögzíteni fogja és összefogja.
Fogpiszkálóval 4-6 oldaról rögzítjük.
Borssal megszórjuk a tetejét.
A vöröshagymát hosszában vastagabb szeletekre vágjuk.
Egy hőálló tálban fólián vagy grillen sütjük.
Szórjuk meg a hagymával, így az íze finomabb, és köretnek is használható.
Közepes hőmérsékleten kb. 35-50 percik sütjük.
Takarjuk le fóliával, és forgasuk a húst, hogy a bacon le ne égjen, és hogy egyenletesen ropogós legyen.
A maradék krumplival és salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Igazából csak rántott husit szerettem volna csinálni fokhagymás krumplival, és ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Töltött-göngyölt csirkemell bolognai raguval

Csirkemellbe göngyölt rántott póré

Spárgával töltött csirkemell zöldségekkel

Töltött csirkemell gyümölcsös körettel

Olajbogyós-mozzarellás csirketekercs paradicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept