Nosalty logó

Krumpli-zeller bundás karaj szelet

Smaragd konyha

5adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg sertés rövidkaraj (5 szelet)
7 közepes db burgonya
1 kis db zeller
1 gerezd fokhagyma
20 dkg finomliszt
2 db tojás
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
2 csipet majoranna
0.5 dl napraforgó olaj (kb. 3 dl, a sütéshez)
5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

610

Kalória

41.4g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

230g

Víz

173.9g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

140g sertés rövidkaraj

232 kcal
140g burgonya

81 kcal
32g zeller

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g finomliszt

146 kcal
22g tojás

28 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 610 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

700g sertés rövidkaraj

1162 kcal
700g burgonya

404 kcal
160g zeller

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 3046 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

35.5g sertés rövidkaraj

59 kcal
35.5g burgonya

21 kcal
8.1g zeller

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
2.5g sajt

9 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.4 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1418.8 g
Cink

4 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

117 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

512 mg
Nátrium

646 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

230 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 610 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

207.1 g

Zsír

Összesen

127 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

870 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7094.2 g
Cink

18 mg
Szelén

294 mg
Kálcium

587 mg
Vas

13 mg
Magnézium

385 mg
Foszfor

2561 mg
Nátrium

3232 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

259 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1150 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

237 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

791 mg
Retinol - A vitamin:

325 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

572 micro

Összesen 3046 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A karajt leszeleteljük, megmossuk, kiklopfoljuk, megsózzuk. Míg áll a sóban a hús, addig elkészítjük a bundát.
A krumplit, zellert, fokhagymát (de kihagyható a fokhagyma) megmossuk, meghámozzuk és egy tálba reszeljük kis lyukú reszelőn. Hozzáadjuk a tojásokat, fűszereket, lisztet. Jól elkeverjük a masszát.
Felforrósítjuk az olajat. A hússzeleteknek egyenként mindkét oldalát belisztezzük, majd belemártjuk a krumplis-zelleres masszába és gyors mozdulattal a forró olajba tesszük. Amikor megsült az egyik fele, megfordítjuk, és fedő alatt tovább sütjük kisebb lángon, míg át nem sül. Kb oldalanként 3-5 perc.
A kisült bundás hússzeleteket tetszés szerinti sajttal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Mindenkinek ajánlom ezt a nagyon finom bundás ételt. Ebédre, vacsorára, akár ünnepi asztalra kiváló. A bármelyik kedvenc sajttunkal megszórhatjuk.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Tócsniba bújt sertésszelet

Csirkemell fűszeres bundában sütve burgonyapürével és paradicsomsalátával

Aranysárga tojásbundás falatok

Itáliai rántott hús

Fázós csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept