Nosalty logó

Krumpliágyon sült, fűszeres tejfölben pácolt csirkecomb

Name: Krumpliágyon sült, fűszeres tejfölben pácolt csirkecomb
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 1 kg Burgonya; 1 dl Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Fűszerpaprika; 3 csipet Fekete bors; 1 ek Ételízesítő; 3 ek Kacsazsír; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
1 kg burgonya
1 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1.5 tk fűszerpaprika
3 csipet fekete bors
1 ek ételízesítő
3 ek kacsazsír
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

431

Kalória

22.1g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

238.3g

Víz

118.9g

Koleszterin

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
250g burgonya

144 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
1000g burgonya

578 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1723 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

30.3g csirke felsőcomb

57 kcal
60.6g burgonya

35 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.7g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549.6 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

238.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

88.4 g

Zsír

Összesen

90.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

476 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2198.5 g
Cink

8 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

231 mg
Vas

9 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1179 mg
Nátrium

421 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

953.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

305 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 1723 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Egy méretes tálban összekeverjük a fűszerpaprikát, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a tejfölt.
A csirkecombokat belerakjuk a tejfölös pácba úgy, hogy mindenütt érje a húst az ízesített tejföl, és félretesszük legalább 45–60 percre.
A burgonyát megtisztítjuk, és negyedekre vágjuk, meghintjük fél teáskanálnyi fűszerpaprikával elkevert ételízesítővel, és rátesszük a lágy zsírt. Jól összekeverjük.
Ezután a burgonyát egy méretes tepsibe vagy hőálló üvegedénybe terítjük, és rárakosgatjuk a csirkecombokat. Alufóliával letakarjuk.
Előmelegített 200 C-os sütőbe tesszük, és kb. 30 percig sütjük. Az idő elteltével levesszük a fóliát, és anélkül sütjük a húst még kb. 25–30 percig. Ez idő alatt a burgonya megpuhul, szép színt kap, a hús pedig ropogósra sül.
Langyosan tesszük asztalra, bármilyen savanyúságot kínálhatunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretem az ilyen vele sült köretes húsokat, mert elkészítésük valamennyire lerövidíti a konyhában töltött időt. No, meg az összeért, zamatos ízek sem megvetendők.

Hasonló receptek

Összes tejfölös csirke

Póréhagymás csirkefalatok

Tejfölös lecsós csirkecomb

Tejfölös csirke

Erdélyi csirke mártás

Fokhagymás csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept