főzelékek krumplifőzelék

Krumplifőzelék

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg burgonya
• 3 db leveskocka (erőleves)
• 5 db babérlevél
• 2 dl tejföl

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

341

Kalória

7.3g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

259.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 375g burgonya

  217 kcal

• 8g leveskocka

  25 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

Összesen 341 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1500g burgonya

  866 kcal

• 30g leveskocka

  100 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

Összesen 1362 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 86.7g burgonya

  50 kcal

• 1.7g leveskocka

  6 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 11.6g tejföl

  23 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  11.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1539.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  70 mg

• Foszfor

  198 mg

• Nátrium

  1180 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  259.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  56 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  27 micro

Összesen 341 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.1 g

Zsír

• Összesen

  46.6 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6156.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  337 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  279 mg

• Foszfor

  793 mg

• Nátrium

  4720 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  213.8 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  1037.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  248 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  223 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  181 micro

• Kolin:

  175 mg

• Retinol - A vitamin:

  242 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  61 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  109 micro

Összesen 1362 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.7 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  355.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  46 mg

• Nátrium

  273 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

1. Az apróra vágott krumplit feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi.
2. 3 db erőleves-kockát adunk hozzá és 4-5 db babérlevelet.
3. Nyílt lángon főzzük, míg fel nem forr.
4. Hozzáadjuk a tejfölt és a kisrugóssal homogenizáljuk, a krumpli harmadát a kisrugóssal összetörjük (kisrugós a képen), azzal sűrítjük a főzeléket.
5. Ennyi. Finom.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p

A városból vidékre költözés egyik nagy élménye a számomra a krumpli. Városi emberként azt gondoltam: a krumpli az krumpli! Itt, vidéken megtanultam - az ember itt közel kerül az Élethez - krumpli és krumpli között óriási különbségek vannak! Erről hamarosan írok az "alapanyagok" rovatba, mert bőven megérdemli a téma az értekezést! Most annyit, hogy a krumpli nem véletlenül az egyik legnépszerűbb nyersanyagunk: gyorsan és ezer féle kiválót lehet készíteni belőle. Természetes, egyszerű, egészséges energia- (szénhidrát) forrás. El ne felejtsük: élelmi anyagaink közül a szénhidrátok adják a mindennapi energiát. A munkához, sporthoz szükséges erőt. A többi is fontos, persze: a fehérje adja a testépítést (gyerekkorban alapvető), pótolja a lebomló szerveinket (sohase hanyagoljuk!), a zsír a tartalék energia, mindenki maga tudja, mennyire van rá szüksége, de bizonyos mértékig mindenkinek - a megfelelő formában. Aztán a rostok: tőlük működik a bélrendszer - az egészséges emésztés, a bélperisztaltika. És a megfelelő mennyiségű folyadék - attól nem öregszünk olyan gyorsan! A krumpli sok mindent tud: szénhidrát, rost és sok víz. Hibát követünk el, ha lebecsüljük!

Hasonló receptek

Összes krumplifőzelék

Paradicsomos krumplifőzelék Gonoszka konyhájából

Krumplifőzelék ahogy Katharosz készíti

Kovászos uborkás krumplifőzelék

Kapros krumplifőzelék

Krumplifőzelék lecsós marhapörkölttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kelkáposzta-főzelék
• tökfőzelék
• spenótfőzelék
• sárgaborsó-főzelék
• babfőzelék

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept