Nosalty logó

Krumplifőzelék ahogy Pipi készíti

Pipi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg burgonya
5 db babérlevél
450 g tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
4 db leveskocka
ételízesítő ízlés szerint (vagy só)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

575

Kalória

11.2g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

399.2g

Víz

66.4g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
0g babérlevél

0 kcal
113g tejföl

223 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 575 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
0g babérlevél

0 kcal
450g tejföl

891 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
40g leveskocka

134 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2300 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

76.9g burgonya

44 kcal
0g babérlevél

0 kcal
17.3g tejföl

34 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.5g leveskocka

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2178.4 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

168 mg
Vas

3 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

309 mg
Nátrium

1589 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

399.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 575 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.9 g

Zsír

Összesen

105.8 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8713.8 g
Cink

6 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

673 mg
Vas

13 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

1237 mg
Nátrium

6355 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

304.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1596.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

558 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

309 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 2300 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

244 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A megpucolt, apróra vágott vöröshagymát megszórjuk egy kevés ételízesítővel vagy sóval, és pici olajon megdinszteljük.
Amikor a hagyma már jó, akkor a megpucolt, apró kockákra vágott krumplit ráborítjuk, kicsit elkeverjük a hagymával, majd annyi vizet öntünk rá, ami éppen csak ellepi.
A vízbe beledobjuk a 4 erőleveskockát, és az ízlés szerinti 4-5 babérlevelet, majd puhára főzzük a krumplit.
Főzés közben megkóstolhatjuk a levet, és ha nem elég sós vagy babérleveles, akkor javítsunk rajta a kívánt íz irányába.
Ha a krumpli puhára főtt, elzárjuk alatta a gázt, majd állapítsuk meg, hogy megfelelő-e a víz mennyisége a krumplifőzelékhez, ha túl sok, öntsünk le belőle egy keveset.
Ezután a krumpli kb. 2/3-át szedjük ki egy másik tálba (itt érdemes kivadászni a babérleveleket is), adjuk hozzá a tejföl nagyját, és ízlés szerint 2-4 gerezd fokhagymát, majd botmixerrel pépesítsük.
A kivett krumpliból egy keveset tegyünk még hozzá, ha nem akar megfelelő sűrűségű lenni, de ügyeljünk rá, hogy maradjon a főzelékbe bőven.
Ha nem akar besűrüsödni, akkor a tejföl végét egy kis liszttel keverjük el (a mennyisége a hiányzó sűrűségtől függ), majd ezt is dolgozzuk bele a szaftba a mixerrel.
Ha ezzel készen vagyunk, visszaöntjük az egész krumplikat, beleforgatjuk a szaftba, és készen is vagyunk!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Párom imádja a krumplifőzelékemet, de valahogy elégedetlen voltam vele, ahogy eddig csináltam, úgyhogy gondoltam vissza az alapokhoz, kezdjük előről, és nézzünk egy egyszerű, ám nagyszerű receptet. Így találtam meg Harmathy Ildikó krumplifőzelék receptjét. Szerettem volna kipróbálni, de szokásomhoz híven a receptet csak alapnak vettem az én új recept-szüleményemhez, ahogy ez tőlem megszokható. Hálásan köszönöm Ildikónak a közreműködését az isteni receptjével! És megalkottam a krumplifőzeléket, ami a páromnak is és nekem is tökéletes!:)

Hasonló receptek

Összes krumplifőzelék

Krumplifőzelék petrezselymes fasírttal

Krumplifőzelék ahogy bellatorta készíti

Kapros krumplifőzelék

Krumplifőzelék DrPepe konyhájából

Ízes krumplifőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept