Nosalty logó

Krumplifőzelék répás-cukkinis zöldségfasírttal

Nosalty

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A főzelékhez

500 g burgonya (megtisztítva, kockára vágva)
1 kis fej vöröshagyma (finomra vágva)
2 gerezd fokhagyma (zúzva)
1 ek napraforgó olaj (vagy vaj)
500 ml zöldség alaplé (vagy víz)
1 teáskanál só
0.5 teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál majoranna
0.5 teáskanál bors (őrölt)
100 ml tej (növényi is lehet)
1 ek finomliszt (vagy 1 tk keményítő)
1 teáskanál mustár (opcionális)

Répás-cukkinis zöldségfasírthoz

1 közepes db cukkini (lereszelve, kinyomkodva)
1 közepes db sárgarépa (lereszelve)
1 kis fej vöröshagyma (aprítva)
1 gerezd fokhagyma (zúzva)
2 ek zabpehely (vagy zsemlemorzsa)
1 db tojás
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál bors (őrölt)
0.5 teáskanál majoranna
0.5 teáskanál fűszerpaprika
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

291

Kalória

8.1g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

222g

Víz

60g

Koleszterin

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

A főzelékhez

167g burgonya

96 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g tej

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g mustár

0 kcal

Répás-cukkinis zöldségfasírthoz

67g cukkini

11 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g zabpehely

15 kcal
18g tojás

23 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 291 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

A főzelékhez

500g burgonya

289 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
6g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tej

56 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g mustár

0 kcal

Répás-cukkinis zöldségfasírthoz

200g cukkini

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g zabpehely

45 kcal
55g tojás

69 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 870 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

A főzelékhez

31.2g burgonya

18 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
31.2g zöldség alaplé

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g tej

3 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g mustár

0 kcal

Répás-cukkinis zöldségfasírthoz

12.5g cukkini

2 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.7g zabpehely

3 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2100.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

1767 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

222 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2044 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1509 micro

Összesen 291 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.4 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6301.5 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

286 mg
Vas

6 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

511 mg
Nátrium

5300 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

665.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

691 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6132 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4526 micro

Összesen 870 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

154 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

Egy lábasban melegítsd fel az olajat vagy vajat, majd párold üvegesre a finomra vágott vöröshagymát. Add hozzá a fokhagymát, a fűszerpaprikát és a majoránnát, majd keverd össze. Dobd rá a felkockázott burgonyát, öntsd fel az alaplével (vagy vízzel), sózd, borsozd. Főzd közepes lángon kb. 15-20 percig, amíg a burgonya megpuhul. Egy kis tálban keverd össze a lisztet a tejjel, majd csorgasd a főzelékhez. Főzd további 2-3 percig, amíg besűrűsödik, majd ízlés szerint adj hozzá mustárt. Ha krémesebb állagot szeretnél, a burgonya egy részét botmixerrel pépesítheted.

Répás-cukkinis zöldségfasírthoz

A lereszelt cukkinit jól nyomkodd ki, hogy ne maradjon túl vizes. Egy tálban keverd össze a cukkinit, sárgarépát, vöröshagymát, fokhagymát, zabpelyhet (vagy zsemlemorzsát), tojást, és a fűszereket. Formázz belőle kis pogácsákat. Egy serpenyőben forrósítsd fel az olajat, majd süsd a fasírtokat oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarnára pirulnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Hasonló receptek

Összes krumplifőzelék

Krumplifőzelék tejfölösen Gonoszkától

Krumplifőzelék ahogy Katharosz készíti

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Krumplifőzelék 4. - reform

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept