Nosalty logó

Krumpligaluska ahogy pussycat készíti

Name: Krumpligaluska ahogy pussycat készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya; 20 dkg Finomliszt; 150 g Búzadara; 2 db Tojás; 1 ek Só; 2 ek Margarin; 2 ek Napraforgó olaj

pussycat

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg burgonya
20 dkg finomliszt
150 g búzadara
2 db tojás
1 ek só
2 ek margarin
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

475

Kalória

13.8g

Fehérje

87.5g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

218.1g

Víz

60g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír

333g burgonya

193 kcal
33g finomliszt

121 kcal
25g búzadara

90 kcal
18g tojás

23 kcal
2g só

0 kcal
3g margarin

24 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 475 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g búzadara

540 kcal
110g tojás

138 kcal
11g só

0 kcal
20g margarin

143 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2845 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír

79.8g burgonya

46 kcal
8g finomliszt

29 kcal
6g búzadara

22 kcal
4.4g tojás

6 kcal
0.4g só

0 kcal
0.8g margarin

6 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1144.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

749 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

218.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 475 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

46.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6866.4 g
Cink

9 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

293 mg
Vas

18 mg
Magnézium

472 mg
Foszfor

1468 mg
Nátrium

4497 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

525.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1308.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

296 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

658 micro

Összesen 2845 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucolva és darabokra vágva sós vízben megfőzzük.
Amikor puha, leöntjük róla a vizet, rátesszük a margarint, az olajat, és összetörjük.
Amikor a krumpli már nem túl forró, beleütjük a tojásokat, és jól elkeverjük.
Most jön rá a liszt-gríz keverék, és az egészet jól összekeverjük. Ennek olyan állagúnak kell lenni, hogy fakanállal lehessen keverni.
Feltesszük a vizet forrni egy nagy lábosba, és ha forr, egy evőkanállal galuskákat szaggatunk bele, a kanalat minden alkalommal a forró vízbe mártva.
Amikor a víz tetejére feljönnek, akkor egy szűrőlapáttal kiszedjük, és egy picit megöntözzük olajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Én azért szeretem így készíteni, mert így sokkal puhább lesz, mint ha gombócot formálnék a masszából, mivel ahhoz sokkal több lisztre van szükség, és az megkeményíti. Fiatal háziasszonyoknak is ajánlom, mivel sokkal egyszerűbb és gyorsabb az elkészítése. A gríz nagyon fontos, mert attól marad puha. Ezt a galuskát szoktam a vadashoz is készíteni, de ha marad, akkor cukros mákkal is nagyon finom, vagy pirított zsemlemorzsába hempergetve és porcukorral, lekvárral isteni.

Hasonló receptek

Összes galuska

Sütőtökös sonkás-sajtos galuska

Vadkovászos nokedli Torma konyhájából

Vadász-nokedli

Gránátos galuska

Bajor nokedli 2. - zöldhagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept