Nosalty logó

Krumpligombóc paradicsommártással

Name: Krumpligombóc paradicsommártással
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Füstölt szalonna 2 szelet; 0 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Sűrített paradicsom; 1 közepes db Paradicsom; 3 dkg Rukkola 1 marék; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Rozmaring; 1 ek Paprikakrém; 2 csepp Tabasco szósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Burgonya; 1 ek Finomliszt

Katicabogaram

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 dkg füstölt szalonna (2 szelet)
0.5 közepes db vöröshagyma
2 ek sűrített paradicsom
1 közepes db paradicsom
3 dkg rukkola (1 marék)
1 gerezd fokhagyma
oregánó ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
1 ek paprikakrém
2 csepp tabasco szósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db burgonya
1 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

219

Kalória

5.1g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

155.5g

Víz

13.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

15g füstölt szalonna

98 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
50g paradicsom

9 kcal
15g rukkola

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 219 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

30g füstölt szalonna

197 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g rukkola

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 440 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

6.5g füstölt szalonna

43 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
7g sűrített paradicsom

6 kcal
21.7g paradicsom

4 kcal
6.5g rukkola

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1.1g paprikakrém

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43.5g burgonya

25 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

155.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

583 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5889 micro
Lut-zea

604 micro

Összesen 219 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

462.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

105 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

310.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

110 micro
β-karotin

1167 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11777 micro
Lut-zea

1208 micro

Összesen 440 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2560 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, és kis kockára vágva feltesszük főni sós vízben.
Amíg fő a krumpli, megcsináljuk a ragut. A szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk.
A kipirult olajban megpároljuk a kockázott hagymát. Ha kész a hagyma, beletesszük a paradicsompürét, és 1-2 percig pirítjuk.
Mehet bele a darabolt paradicsom, a fűszerek és egy kevés víz. 5 perc alatt készre főzzük. Ha kész, belevágjuk a rukkolát.
Ha megpuhult a krumpli, összetörjük, és hagyjuk kicsit hűlni. Ha már nem forró, beletesszük a zsírt, jól eldolgozzuk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
Kicsit hagyjuk állni a tésztát, majd megformázzuk. Ki-ki a kedve szerint. Forrásban lévő sós vízben pár perc alatt kifőzzük.
Tálalásnál a krumpligombócra halmozzuk a mártást. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Enni akartam valami igazán paradicsomosat. A krumpligombóc édeskés íze nagyon kihozza a paradicsom fanyarságát. Pont erre vágytam.. Érdemes kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes gombócok

Parajgombóc

Sajttal-sonkával töltött gombócok

Dél-tiroli spenótos gombóc

Spenótos túrógombóc Zsuzsa konyhájából

Sonkás krumpligombóc sütőtökkrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept