levesek gombócleves

Krumpligombócleves

Katrin

Katrin

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 2 ek napraforgó olaj
• 1 púpozott ek finomliszt
• 1 teáskanál füstölt pirospaprika
• 1 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 közepes db paprika
• 1 közepes db paradicsom
• 1 db leveskocka (húsleveskocka)
• 1 csipet őrölt fűszerkömény
• 1 teáskanál só (ízlés szerint)
• 1.5 l víz (a krumpli főzőleve)

A gombóchoz

• 50 dkg burgonya
• 1 db tojás
• 1 ek napraforgó olaj
• 16 dkg finomliszt
• 1 kávéskanál só

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

283

Kalória

7.4g

Fehérje

48.4g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

444.4g

Víz

36g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 3g napraforgó olaj

  28 kcal

• 4g finomliszt

  15 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 16g sárgarépa

  6 kcal

• 18g fehérrépa

  11 kcal

• 18g vöröshagyma

  7 kcal

• 20g paprika

  3 kcal

• 20g paradicsom

  4 kcal

• 2g leveskocka

  7 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

A gombóchoz

• 100g burgonya

  58 kcal

• 11g tojás

  14 kcal

• 2g napraforgó olaj

  14 kcal

• 32g finomliszt

  116 kcal

• 1g só

  0 kcal

Összesen 283 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

A gombóchoz

• 500g burgonya

  289 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 160g finomliszt

  582 kcal

• 4g só

  0 kcal

Összesen 1411 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 0.6g napraforgó olaj

  5 kcal

• 0.7g finomliszt

  3 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 2.9g sárgarépa

  1 kcal

• 3.3g fehérrépa

  2 kcal

• 3.3g vöröshagyma

  1 kcal

• 3.7g paprika

  1 kcal

• 3.7g paradicsom

  1 kcal

• 0.4g leveskocka

  1 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 54.8g víz

  0 kcal

A gombóchoz

• 18.3g burgonya

  11 kcal

• 2g tojás

  3 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 5.8g finomliszt

  21 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  6.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1361.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  129 mg

• Nátrium

  1126 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  444.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  146 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  519 micro

• β-karotin

  1305 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  515 micro

• Lut-zea

  180 micro

Összesen 283 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  36.8 g

Zsír

• Összesen

  33.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6809.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  79 mg

• Kálcium

  235 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  205 mg

• Foszfor

  647 mg

• Nátrium

  5628 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  241.8 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  2222.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  729 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  177 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  50 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  229 micro

• Kolin:

  229 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  2594 micro

• β-karotin

  6523 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  2574 micro

• Lut-zea

  898 micro

Összesen 1411 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.3 g

Zsír

• Összesen

  1.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  248.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  24 mg

• Nátrium

  205 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  81.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  95 micro

• β-karotin

  238 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  94 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, fazékba rakjuk, s meleg vizet öntünk rá, 1 mokkáskanál sót beleszórunk, s megfőzzük.
2. Közben egy másik lábosban 2 evőkanál étolajra 1 evőkanál lisztet szórunk, megpirítjuk, majd félrehúzzuk. Beleszórjuk a pirospaprikát, majd pedig a megfőtt krumpliról ráöntjük a vizet. Jól, csomómentesre elkeverjük, majd hozzáadjuk a 4 felé vágott paprikát, paradicsomot, s a vöröshagymát is, majd belerakjuk a megtisztított, s összevágott zöldséget és répát.
3. A húsleveskockát ujjunkkal összetörjük, s azt is beleszórjuk a levesbe, valamint az őrölt köménymagot is. Ha felforrt a levesünk, lerakjuk takarékra, s kb. még 20 percig főzzük. Eközben a krumplit összetörjük, majd ha már langyosra hűlt, akkor hozzákeverjük a tojást, a lisztet, az étolajat, s összegyúrjuk a tésztát.
4. A tésztából gombócokat formálunk evőkanál és vizes kéz segítségével, s belerakosgatjuk a levesbe, majd még kb. 10 percig főzzük, hogy a gombócok megfőljenek. Közben megkóstoljuk, s ha kell még, teszünk bele sót, de nem biztos, mert a húsleveskocka is sós és a krumpli főzőleve is…
5. El is készült a levesünk. Én ilyenkor kiveszem villa segítségével a paprikát, paradicsomot és a hagymadarabokat, s tálalhatunk is…

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 35 p

Aránylag hamar elkészül ez a krumpligombócleves. Mivel elég laktató, ezért utána elég csak valamilyen tésztát főzni, pl. grízes tésztát, túrós tésztát, vagy palacsintát sütni.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Szentesi gombócleves

Pikáns, könnyű leves sajtgombóccal

Citromos zöldborsóleves csirkemájjal és kapros krumpligombóccal

Canderli – olasz gombócleves

Görög rizses húsgolyóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• karalábéleves
• zöldségkrémleves
• almaleves
• ázsiai levesek
• lencseleves

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept