Nosalty logó

Krumpligombócleves egyszerűen

Name: Krumpligombócleves egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Sertészsír olaj is lehet; 2 kávéskanál Köménymag; 2 csapott ek Finomliszt; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 2 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 szál Petrezselyem; 5 db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 1 csapott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 2 szál Petrezselyem

Ancsi :)

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

3 ek sertészsír (olaj is lehet)
2 kávéskanál köménymag
2 csapott ek finomliszt
3 teáskanál fűszerpaprika
2 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 szál petrezselyem

Gombóc

5 db burgonya
só ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt
1 db tojás
2 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

217

Kalória

4.2g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

584.8g

Víz

55.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

842.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

11g sertészsír

101 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Gombóc

125g burgonya

72 kcal
0g só

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
14g tojás

17 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 217 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

45g sertészsír

406 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Gombóc

500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
55g tojás

69 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 875 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

1.7g sertészsír

15 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
75.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Gombóc

19g burgonya

11 kcal
0g só

0 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

584.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 217 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

816 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

142 mg
Vas

4 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

174 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

2339.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 875 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

31 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

Leves

A zsírt felforrósítjuk, és beleszórjuk a szemes köménymagot azért, hogy kipattogjon, és akkor nem lesz kemény a levesben, viszont az íze így az igazi.
Majd lisztet szórunk az olajba, és aranybarna rántást készítünk. Félrehúzzuk a gázról, és meghintjük a pirospaprikával. (Vigyázzunk, nehogy odaégjen.)
Felengedjük egy kis langyos vízzel, és habverő segítségével csomómentesre keverjük. Ha kész, még adunk hozzá 1,5-2 liter vizet, és ízlés szerint még őrölt köménnyel, sóval, borssal, paprikakrémmel ízesíthetjük.
Ha már kész vannak a gombócaink, kb. 5-7 perc alatt megfőnek a levesben.
Tálalásnál még egy kis friss petrezselyemzölddel bolondíthatjuk a levesünket.

Gombóc

A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és sós vízben feltesszük főni.
Ha puhára főtt, hagyjuk kihűlni, krumplinyomóval összetörjük, lisztet, tojást, apróra vágott petrezselymet és a sót keverünk hozzá. (Pont annyi liszt kell hozzá, amennyit felvesz.)
Ahogy összeállt, kis gombócokat csinálunk belőle, és a levesbe dobjuk. (Vizes kézzel gömbölyítsük a gombócokat, mert akkor nem fog ragadni.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

A krumpligombócleves az egyik személyes kedvencem, nagyon egyszerű, és talán attól is nagyszerű... kicsit a régi menzás időket idézi meg számomra. :)

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Örmény toros leves

Csirkegombócleves

Olasz esküvői leves

Orosz húsgombócleves

Hamis vadas leves zsemlegombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept