Nosalty logó

Krumpligombócok paradicsomszósszal

Name: Krumpligombócok paradicsomszósszal
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 50 dkg Burgonya; 25 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 15 dkg Passzírozott paradicsom 3/4 üveg; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; reszelt 10 dkg Sajt

Mandula

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
25 dkg finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
15 dkg passzírozott paradicsom (3/4 üveg)
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

579

Kalória

21.9g

Fehérje

89.3g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

183.7g

Víz

101g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

167g burgonya

96 kcal
83g finomliszt

303 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g passzírozott paradicsom

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
150g passzírozott paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1739 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

46.6g burgonya

27 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
14g passzírozott paradicsom

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9.3g sajt

33 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1154.3 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

265 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

448 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

183.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

6948 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.7 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

303 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3462.8 g
Cink

7 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

795 mg
Vas

9 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

992 mg
Nátrium

1343 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

267.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

551 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

425 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

390 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

422 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

20843 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 1739 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1944 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A szobahőmérsékletű főtt krumplit összetörjük, ráütjük a tojást, homogénre keverjük, majd jöhet bele az ízlés szerint hozzáadott sóval, rozmaringgal, kakukkfűvel elkevert liszt.
Összegyúrjuk, és kb. golflabda méretű gombócokat formázunk a tésztából.
Bő, lobogó, forró sós vízben kb. 10 perc alatt kifőzzük a gombócokat, az edény méretétől függően 2-3 részletben, majd szűrőkanállal tálba szedjük őket.
A fokhagymát apróra vágjuk, kb. 2 ek olívaolajon megfonnyasztjuk. Ezt követően hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt és a vizet (az üveg öblögetését is megejtjük ezzel), csipet cukorral, sóval felforraljuk. Ekkor tesszük bele a bazsalikomot, oregánót, ízlés szerint. Sűrűre főzzük a szószt.
A gombócokat a paradicsommártással nyakon öntve, reszelt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Az unokanővérem ötlete volt ez az étel, ami nekem pedig remekül jött, lévén vizsgaidőszak. Legközelebb tejszínes szósszal is kipróbálom :)

Hasonló receptek

Összes gombócok

Spenótos burgonyagombóc juhtúrós tejföllel

Sonkás krumpligombóc sütőtökkrémmel

Vikingedény, avagy Wikingertopf

Zöldséges-paradicsomos húsgombóc

Hagymás-burgonyás pakora

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept