Nosalty logó

Krumplikása lecsós csirkemájjal

Name: Krumplikása lecsós csirkemájjal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 kk Só; 1 ek Finomliszt; 8 db Csirkemáj; 1 db Vöröshagyma; 3 db Paprika; 4 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Majoranna; 1 kávéskanál Füstölt pirospaprika; 1 teáskanál Csípős paprikakrém; 2 ek Napraforgó olaj

Gizi

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krumplikása

50 dkg burgonya
1 kk só
1 ek finomliszt

Lecsós csirkemáj

8 db csirkemáj
1 db vöröshagyma
3 db paprika
4 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
1 kávéskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál csípős paprikakrém
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

353

Kalória

25.2g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

416.7g

Víz

404.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

Krumplikása

167g burgonya

96 kcal
1g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Lecsós csirkemáj

117g csirkemáj

140 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
100g paprika

16 kcal
133g paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 353 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

Krumplikása

500g burgonya

289 kcal
4g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Lecsós csirkemáj

352g csirkemáj

419 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g paprika

49 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1061 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

Krumplikása

29.8g burgonya

17 kcal
0.2g só

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Lecsós csirkemáj

21g csirkemáj

25 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
17.9g paprika

3 kcal
23.8g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

405 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1324.1 g
Cink

4 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

60 mg
Vas

13 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

618 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

416.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3939 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

744 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

3860 micro
α-karotin

165 micro
β-karotin

852 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

3478 micro
Lut-zea

463 micro

Összesen 353 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

75.5 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3972.2 g
Cink

12 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

180 mg
Vas

38 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1447 mg
Nátrium

1854 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

114.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1250.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11818 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

58 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

396 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2233 micro
Kolin:

777 mg
Retinol - A vitamin:

11581 micro
α-karotin

494 micro
β-karotin

2557 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

10433 micro
Lut-zea

1390 micro

Összesen 1061 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

11 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

704 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

690 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

622 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Krumplikása

A megpucolt, és apró kockákra vágott krumplit öntsük fel annyi vízzel hogy éppen csak ellepje, adjuk hozzá a sót, majd főzzük puhára. (addig főzzük, hogy a krumpli már szinte szétfőjön)
A puhára főtt krumplit ezután botmixerrel pépesítsük, majd szórjuk meg a liszttel, keverjük simára, csomómentesre.
Ezután tegyük vissza a tűzre, majd kevergetve addig főzzük, hogy besűrűsödjön, és elfője a lisztes ízét. (kb. 1-2 perc) Közben kóstoljuk, és ha szükséges még sóval ízesítsük.

Lecsós csirkemáj

A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát és a paradicsomot ízlés szerint vágjuk fel.
Egy serpenyőbe kanalazzuk bele az olajat, adjuk hozzá a vékonyra szeletelt vöröshagymát, majd addig pároljuk, míg kissé összeesik.
Ekkor adjuk hozzá a paprikát, majd pár perc után a paradicsomot, szórjuk meg a pirospaprikával, adjuk hozzá a csípős paprikakrémet (ez el is hagyható) sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majorannával, majd keverjük össze.
Ezután addig pároljuk, míg a paprika és a paradicsom kissé összeesik.
Végül adjuk hozzá a feldarabolt csirkemájat, majd félig lefedve a serpenyőt, pár perc alatt pároljuk puhára a májat. (közben többször rázogassuk meg, és ha szükséges öntsünk alá egy pici vizet, és ízesítsünk utána)
Tálaláskor a krumplikására kanalazzuk rá a lecsós csirkemájat, majd úgy kínáljuk. A krumplikása nagyon egyszerű étel, de remekül illik a lecsós csirkemájhoz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Hagymás máj sütőben

Fokhagymás sült kacsamáj

Mustáros sertésmáj

Kefires máj

Zöldséges, pirított csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept