Nosalty logó

Krumplilángos Károlytól

Name: Krumplilángos Károlytól
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 db Tojás; 2 ek Sertészsír kacsa, liba, sertés; 4 evőkanál Finomliszt finom; 1 kávéskanál Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Napraforgó olaj a kisütéshez

Ligeti Károly

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
2 db tojás
2 ek sertészsír (kacsa, liba, sertés)
4 evőkanál finomliszt (finom)
1 kávéskanál szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a kisütéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

678

Kalória

8.4g

Fehérje

44.4g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

168.8g

Víz

97.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

250g burgonya

144 kcal
28g tojás

35 kcal
8g sertészsír

68 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 678 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
110g tojás

138 kcal
30g sertészsír

271 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2708 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

73g burgonya

42 kcal
8g tojás

10 kcal
2.2g sertészsír

20 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.4g napraforgó olaj

110 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

168.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 678 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.7 g

Zsír

Összesen

210.5 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

389 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1286.2 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

153 mg
Vas

8 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

684 mg
Nátrium

184 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

177.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

675.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

110 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

565 micro

Összesen 2708 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A megtisztított burgonyát felkockázzuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük.
Ha megfőtt, leszűrjük, majd burgonyanyomóval pépesre nyomkodjuk.
Hidegen hozzáadjuk a tojást, sót, lisztet, zsírt, fűszereket, és elkeverjük.
Egy serpenyőbe kevés olajat forrósítunk, és evőkanállal beleszaggatjuk a masszát, a tetejüket a kanállal kilapogatjuk, kb. 0,5 cm vastagra.
Oldalanként 2-3 percig sütjük, hogy szép aranybarnára piruljanak. Papírtörlőre szedjük, a felesleges olajat felitatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Szalontüdő mellé készült az alábbi étel. Eddig mindig zsemlegombóccal vagy makarónival ettük. Ez is nagyon illik mellé.

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Lángos muffin

Lángos keksztekercs konyhájából

Lángos szendvics

Sonkás-burgonyás lepény

Zabpelyhes-sárgarépás lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept