Nosalty logó

Krumplileves Gogi Mónitól

Name: Krumplileves Gogi Mónitól
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 20 dkg Kolbász; 4 db Tojás; 3 dl Tejföl; 3 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Paprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 evőkanál Finomliszt finom; 1 ek Sertészsír

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya
20 dkg kolbász
4 db tojás
3 dl tejföl
3 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db paprika
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál finomliszt (finom)
1 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

635

Kalória

23.2g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

249.7g

Víz

227.9g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g kolbász

226 kcal
55g tojás

69 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g paprika

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 635 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

800g burgonya

462 kcal
200g kolbász

904 kcal
220g tojás

277 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g paprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g finomliszt

109 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 2538 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

45.4g burgonya

26 kcal
11.4g kolbász

51 kcal
12.5g tojás

16 kcal
17g tejföl

34 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.7g paprika

1 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1421.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

131 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

953 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

249.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

332 micro

Összesen 635 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

93 g

Zsír

Összesen

172.5 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

911 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5687.6 g
Cink

6 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

525 mg
Vas

9 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1034 mg
Nátrium

3811 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

998.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

697 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

720 mg
Retinol - A vitamin:

673 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1329 micro

Összesen 2538 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A kockára vágott krumplit kb. 2 l vízben feltesszük főni. Beletesszük a babérlevelet , a sót, az apróra vágott vöröshagymát és feldarabolt kolbászt.
Amíg fő a krumpli, elkészítjük a rántást, kb 2 ek lisztet zsemleszínűre pirítunk, hozzákeverjük az összezúzott fokhagymát, a pirospaprikát és a tejfölt. A főtt leves levével tejszín sűrűségűre higítjuk, és hozzáadjuk állandóan keverve a leveshez (nehogy becsomósodjon).
Amikor felfő, borsozzuk, s ha szükséges teszünk bele még egy kicsi sót, és beleütjük a tojásokat. Tartalék lángon 5 percig főzzük még. Ha kész, tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Soha nem főztem, vagy ettem ilyen levest, amíg meg nem ismertem a férjem nagymamáját. Ő készíti így a krumplilevest, s mindig azzal magyarázza, ha ebből a levesből valaki megeszik szép nagy tánérral 1-2 szelet fehér kenyérrel, akkor nem is kell másodikat főzni, mert úgy sem fér már sehová... és igaza van! :-)

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Tejfölös-kolbászos krumplileves

Kovászos káposztás-kolbászos krumplileves

Pofonegyszerű, ízes, laktató kolbászleves

Kolbászos krumplileves Kisskriszta konyhájából

Tejfölös krumplileves baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept