• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

levesek krumplileves

Krumplileves répával és kukoricával

Anita P.

Anita P.

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 4 db burgonya
• 4 db sárgarépa
• 1 db vöröshagyma
• 140 g csemegekukorica (lehet nyers bébikukoricát is használni, ebből kb. 6 db kell)
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 kk fokhagymapor
• 1 tk bazsalikom
• 1 kk fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• 1.5 l víz

A mustárszószhoz

• 3 ek mustár
• 1 db tojássárgája
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 csipet só
• 1 ek citromlé
• 1 púpozott ek cukor

A csipetkéhez

• 2 evőkanál finomliszt
• 1 csipet só
• 1 db tojás

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

262

Kalória

7g

Fehérje

40g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

562.9g

Víz

99.3g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leveshez

• 100g burgonya

  58 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 35g csemegekukorica

  30 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 375g víz

  0 kcal

A mustárszószhoz

• 8g mustár

  5 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

A csipetkéhez

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 262 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leveshez

• 400g burgonya

  231 kcal

• 320g sárgarépa

  117 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 140g csemegekukorica

  120 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

A mustárszószhoz

• 30g mustár

  18 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

A csipetkéhez

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 1052 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leveshez

• 15.2g burgonya

  9 kcal

• 12.1g sárgarépa

  4 kcal

• 3.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 5.3g csemegekukorica

  5 kcal

• 0.6g napraforgó olaj

  5 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 56.9g víz

  0 kcal

A mustárszószhoz

• 1.1g mustár

  1 kcal

• 0.8g tojássárgája

  2 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g citromlé

  0 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

A csipetkéhez

• 1.1g finomliszt

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.1g tojás

  3 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  9.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  478.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  165 mg

• Nátrium

  177 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  562.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  637 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  59 micro

• Kolin:

  104 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  2483 micro

• β-karotin

  5932 micro

• β-crypt

  45 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  555 micro

Összesen 262 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  27.8 g

Zsír

• Összesen

  38.2 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  397 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1912.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  275 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  207 mg

• Foszfor

  659 mg

• Nátrium

  709 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  159.9 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  2251.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2548 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  95 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  51 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  238 micro

• Kolin:

  415 mg

• Retinol - A vitamin:

  152 micro

• α-karotin

  9933 micro

• β-karotin

  23730 micro

• β-crypt

  181 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  2220 micro

Összesen 1052 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.1 g

Zsír

• Összesen

  1.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  72.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  25 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  377 micro

• β-karotin

  900 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  84 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A hagymát felszeleteljük, a répákat, a krumplit és a bébikukoricát (amennyiben azt használunk) karikákra vágjuk.
2. Egy lábosba olajat teszünk, hozzáadjuk a hagymát, a répakarikákat, és ha bébikukoricát használunk, akkor azt is. Hagyjuk kicsit pirulni.
3. Közben egy tálban összekeverünk egy tojássárgát, két evőkanál mustárt, egy evőkanál olajat, egy csipet sót, egy evőkanál citromlevet és egy púpos evőkanál cukrot.
4. A piruló zöldségekhez hozzáadjuk a krumplit, a paprikát, a bazsalikomot és a fokhagymasót, majd ráöntjük a mustárszószt is. Ha konzervkukoricát használunk, azt is itt adjuk hozzá.
5. Felöntjük vízzel, ízlés szerint még egy evőkanál mustárt hozzátehetünk, esetleg még tehetünk bele sót, ha szükséges. Addig főzzük, amíg a krumpli és a répa meg nem puhul (kb. 15 perc).
6. Egy tojásból és a lisztből közben egy kis sóval csipetkét gyúrunk, és a forrásban lévő levesbe belecsípjük. Amint a csipetke kész (kb. 2 perc), a leves elkészült.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Ezt a receptet akkor találtam ki, amikor épphogy beköltöztünk első közös lakásunkba a férjemmel, és így az első napokban semmi sem volt otthon, úgyhogy egy lehetőleg egyszerűen előállítható, kevés összetevőjű ételt szerettem volna készíteni. Az akkor leírt receptet azóta már többször elkészítettem, különböző változatokban (bébikukorica konzerv helyett, egy fél összenyomott fokhagyma fokhagymasó helyett, stb.).

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Bazsalikomos leves

Tarhonyaleves

Gyömbéres-chilis édesburgonya-leves

Tejfölös krumplileves baconnel

Káposztás krumplileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kagylóleves
• palócleves
• almaleves
• gombaleves
• minestrone

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept