levesek krumplileves

Krumplileves répával és kukoricával

Anita P.

Anita P.

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 4 db burgonya
• 4 db sárgarépa
• 1 db vöröshagyma
• 140 g csemegekukorica (lehet nyers bébikukoricát is használni, ebből kb. 6 db kell)
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 kk fokhagymapor
• 1 tk bazsalikom
• 1 kk fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• 1.5 l víz

A mustárszószhoz

• 3 ek mustár
• 1 db tojássárgája
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 csipet só
• 1 ek citromlé
• 1 púpozott ek cukor

A csipetkéhez

• 2 evőkanál finomliszt
• 1 csipet só
• 1 db tojás

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

262

Kalória

7g

Fehérje

40g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

562.9g

Víz

99.3g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leveshez

• 100g burgonya

  58 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 35g csemegekukorica

  30 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 375g víz

  0 kcal

A mustárszószhoz

• 8g mustár

  5 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

A csipetkéhez

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 262 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leveshez

• 400g burgonya

  231 kcal

• 320g sárgarépa

  117 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 140g csemegekukorica

  120 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

A mustárszószhoz

• 30g mustár

  18 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

A csipetkéhez

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 1052 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leveshez

• 15.2g burgonya

  9 kcal

• 12.1g sárgarépa

  4 kcal

• 3.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 5.3g csemegekukorica

  5 kcal

• 0.6g napraforgó olaj

  5 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 56.9g víz

  0 kcal

A mustárszószhoz

• 1.1g mustár

  1 kcal

• 0.8g tojássárgája

  2 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g citromlé

  0 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

A csipetkéhez

• 1.1g finomliszt

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.1g tojás

  3 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  9.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  478.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  165 mg

• Nátrium

  177 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  562.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  637 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  59 micro

• Kolin:

  104 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  2483 micro

• β-karotin

  5932 micro

• β-crypt

  45 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  555 micro

Összesen 262 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  27.8 g

Zsír

• Összesen

  38.2 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  397 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1912.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  275 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  207 mg

• Foszfor

  659 mg

• Nátrium

  709 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  159.9 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  2251.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2548 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  95 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  51 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  238 micro

• Kolin:

  415 mg

• Retinol - A vitamin:

  152 micro

• α-karotin

  9933 micro

• β-karotin

  23730 micro

• β-crypt

  181 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  2220 micro

Összesen 1052 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.1 g

Zsír

• Összesen

  1.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  72.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  25 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  377 micro

• β-karotin

  900 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  84 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A hagymát felszeleteljük, a répákat, a krumplit és a bébikukoricát (amennyiben azt használunk) karikákra vágjuk.
2. Egy lábosba olajat teszünk, hozzáadjuk a hagymát, a répakarikákat, és ha bébikukoricát használunk, akkor azt is. Hagyjuk kicsit pirulni.
3. Közben egy tálban összekeverünk egy tojássárgát, két evőkanál mustárt, egy evőkanál olajat, egy csipet sót, egy evőkanál citromlevet és egy púpos evőkanál cukrot.
4. A piruló zöldségekhez hozzáadjuk a krumplit, a paprikát, a bazsalikomot és a fokhagymasót, majd ráöntjük a mustárszószt is. Ha konzervkukoricát használunk, azt is itt adjuk hozzá.
5. Felöntjük vízzel, ízlés szerint még egy evőkanál mustárt hozzátehetünk, esetleg még tehetünk bele sót, ha szükséges. Addig főzzük, amíg a krumpli és a répa meg nem puhul (kb. 15 perc).
6. Egy tojásból és a lisztből közben egy kis sóval csipetkét gyúrunk, és a forrásban lévő levesbe belecsípjük. Amint a csipetke kész (kb. 2 perc), a leves elkészült.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Ezt a receptet akkor találtam ki, amikor épphogy beköltöztünk első közös lakásunkba a férjemmel, és így az első napokban semmi sem volt otthon, úgyhogy egy lehetőleg egyszerűen előállítható, kevés összetevőjű ételt szerettem volna készíteni. Az akkor leírt receptet azóta már többször elkészítettem, különböző változatokban (bébikukorica konzerv helyett, egy fél összenyomott fokhagyma fokhagymasó helyett, stb.).

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Kolbászos krumplileves

Burgonyaleves 8. - majorannás

Spenótos krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Petrezselymes krumplileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• burgonyakrémleves
• gazpacho
• savanyú leves
• krémleves
• becsinált leves

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept