Nosalty logó

Krumplileves savanyú káposztával

Name: Krumplileves savanyú káposztával
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 3 közepes db Burgonya; 10 dkg Savanyú káposzta; 1 közepes db Sárgarépa; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Leveskocka; 1 teáskanál Ételízesítő natúr, sótlan; 1 db Babérlevél; 1 ek Petrezselyem; 0 csokor Medvehagyma 5 levél, ennyi volt a kertben; 7 dl Víz kb.; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
3 közepes db burgonya
10 dkg savanyú káposzta
1 közepes db sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka
1 teáskanál ételízesítő (natúr, sótlan)
1 db babérlevél
1 ek petrezselyem
0.5 csokor medvehagyma (5 levél, ennyi volt a kertben)
7 dl víz (kb.)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

125

Kalória

2.9g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

351.8g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
100g burgonya

58 kcal
33g savanyú káposzta

6 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
233g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
300g burgonya

173 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
700g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 376 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

0.6g olívaolaj

6 kcal
24.3g burgonya

14 kcal
8.1g savanyú káposzta

2 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
2.6g medvehagyma

4 kcal
56.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

928.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

763 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

351.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

827 micro
β-karotin

2021 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 125 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2786 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

166 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

2289 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1055.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2481 micro
β-karotin

6062 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

670 micro

Összesen 376 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

201 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A savanyú káposztát kicsit felaprítjuk, és kevés sós vízben, a natúr ételízesítővel és a babérlevéllel 10 percig főzzük.
A sárgarépát megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn megreszeljük. Egy kanál olíván kissé megdinszteljük.. Közben a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk.
A répát felengedjük kb. fél liter vízzel, beledobjuk a krumplit és a leveskockát (békeidőben lehetne maradék húslevessel például...). Hozzáadjuk még a felkarikázott fokhagymát, lefedjük, és nagyon kicsi lángon kb. 10 percet főzzük.
Az időközben megfőtt savanyú káposztát a levével együtt hozzáöntjük a krumplileves alaphoz. Megkóstoljuk, utánízesítünk egy kevés sóval és pici borssal.
Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és a nagyobb darabokra metélt medvehagymával. A levesestányérba egy kanál tejfölt raktam, erre szedtem a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Mautner Zsófia receptje adta az ötletet, ezt variáltam egy kicsit. Nagyon jóízű, kellemesen savanykás leves!

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Fehérboros-tejfölös krumplileves zöldségesen lecsókolbásszal

Lestyános-tárkonyos krumplileves

Virslis-zöldséges burgonyaleves

Magyaros krumplileves

Tárkonyos krumplileves virslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept