Nosalty logó

Krumplipacsni

Name: Krumplipacsni
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 3 dkg Mangalica zsír vagy 5 dkg vaj; 1 dl Tej; 4 dl Napraforgó olaj

Muci

Krumplipacsni

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
25 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
3 dkg mangalica zsír (vagy 5 dkg vaj)
1 dl tej
4 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1165

Kalória

10.7g

Fehérje

65.4g

Szénhidrát

96.4g

Zsír

87g

Víz

115.6g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír

125g burgonya

72 kcal
63g finomliszt

228 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
25g tej

14 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1165 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g finomliszt

910 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
100g tej

56 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 4661 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír

39.7g burgonya

23 kcal
19.8g finomliszt

72 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
2.4g mangalica zsír

21 kcal
7.9g tej

4 kcal
27g napraforgó olaj

239 kcal

Összesen 369 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

96.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.6 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

62 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 1165 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.9 g

Zsír

Összesen

385.4 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

176 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

130 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1250.5 g
Cink

4 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

248 mg
Vas

7 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

640 mg
Nátrium

97 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

261.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

347.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

141 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

414 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

516 micro

Összesen 4661 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
37% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük.
Lecsöpögtetjük, krumplinyomón átnyomjuk, összekeverjük a tejjel és a zsírral. Hűlni hagyjuk.
Mikor langyos, összedolgozzuk a tojássárgákkal és a liszttel.
A tésztát kb. 4 mm-esre nyújtjuk és kb 6-7 cm-es átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (A leeső részekete értelemszerűen összegyúrjuk, nyújtjuk és szaggatjuk.)
Forró olajban kisütjük és konyhai papírtörlőre szedve leitatjuk a felesleges olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

A maradék krumplipürét ily módon parktikusan felhasználhatjuk.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Főtt-sült újkrumpli petrezselyemmel

Héjában sült mustáros krumpli

Hercegnőburgonyával töltött alma

Petrezselymes újburgonya

Karamellizált hagymás krumplipüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept