egytálételek paprikás krumpli

Krumplipaprikás

Kornél

Kornél

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 15 dkg füstölt szalonna (házi kolozsvári, piaci kofáktól leginkább)
• 40 dkg kolbász (füstölt, házi)
• 2 ek tejföl (20%)
• 0.5 ek őrölt fűszerkömény
• 1 közepes db hegyes erős paprika
• fekete bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 5 dl víz (csontlé)
• 2 ek sertészsír

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

627

Kalória

19.3g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

212.2g

Víz

31.2g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 167g burgonya

  96 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 25g füstölt szalonna

  164 kcal

• 67g kolbász

  301 kcal

• 7g tejföl

  13 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 9g hegyes erős paprika

  2 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 83g víz

  0 kcal

• 5g sertészsír

  45 kcal

Összesen 627 kcal

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 150g füstölt szalonna

  983 kcal

• 400g kolbász

  1808 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 500g víz

  0 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

Összesen 3772 kcal

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 44.1g burgonya

  25 kcal

• 4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 6.6g füstölt szalonna

  43 kcal

• 17.6g kolbász

  80 kcal

• 1.8g tejföl

  3 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 2.4g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 22g víz

  0 kcal

• 1.3g sertészsír

  12 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.3 g

Zsír

• Összesen

  50.5 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1328.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  106 mg

• Nátrium

  1154 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  212.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  32 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 627 kcal

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  115.9 g

Zsír

• Összesen

  303.1 g

• Telített zsírsav

  118 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  187 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7969 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  186 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  203 mg

• Foszfor

  633 mg

• Nátrium

  6925 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  144.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1273.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  192 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  145 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  100 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 3772 kcal

• 6% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  13.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  351.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  28 mg

• Nátrium

  305 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  56.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

1. A füstölt szalonnát kockázzuk fel. Kevés zsíron pirítsuk le, majd adjunk hozzá finomra vágott vöröshagymát. Lassú tűzön pirítsuk. Közben a zöldpaprikát is kockázzuk fel apróra. Ha nem akarjuk, hogy az étel túlságosan erős legyen, legjobb, ha a magházat, illetve az erejét eltávolítjuk. Adjuk az alaphoz a zöldpaprikát, pirítsuk együtt a szalonnával és a hagymával. A kolbászt karikázzuk fel, majd adjuk az alaphoz.
2. Lassú tűzön pirítsuk a hozzávalókat, ügyelve arra, hogy ne égjen meg egyik összetevő sem. Közben a burgonyákat hámozzuk meg, és vágjuk fel tetszés szerint karikára, kockára.
3. Adjuk a lepirult alaphoz az aprított burgonyát, jól keverjük el, és pár percig pirítsuk együtt. Majd ízesítsük sóval, borssal, őrölt köménnyel és fűszerpaprikával. A fűszerpaprika hozzáadását követően öntsük fel vízzel vagy csontlével. Lassú tűzön forraljuk továbbra is.
4. A tejfölt keverjük ki egy kis edényben, és adjunk hozzá a főzőléből. Ha simára kevertük, adjuk az ételhez, ízesítsük zúzott fokhagymával, és forraljuk össze. Ha a burgonya megpuhult, az étel elkészült.
5. Tálaljuk tetszőleges savanyúsággal vagy salátával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 60 p

Egyszerű és olcsó fogás ebédre vagy vacsorára. Némiképp megbolondítja a tejföl, de pont ez volt a cél, bársonyossá, selymessé teszi a levet. Mintha habarnánk, de nyilván liszt nélkül, hiszen a burgonyakeményítő tökéletesen megteszi ezt. Egy óra alatt elkészülhetünk vele, minimális ráfordítással, nem nagy kiadás, de kiadós...:)

Hasonló receptek

Összes paprikás krumpli

Paprikás krumpli Aaaniii konyhájából

Csirkehúsos paprikás krumpli bográcsban

Paprika Potatoes a la Lawrence (Paprikás Krumpli)

Hamis paprikás krumpli

Paprikás krumpli Mortilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• brassói
• rizottó
• rakott karfiol
• slambuc
• falafel

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept