Nosalty logó

Krumplipüré-palacsinta avokádószósszal

Júlia

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Palacsinta

25 dkg újkrumpli (nálam 3 db volt)
1 dl tej
só ízlés szerint
1 db tojás (felverve)
bors ízlés szerint
5 dkg cheddar sajt
petrezselyem ízlés szerint
5 dkg csemegekukorica (elhanyagolható)
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika (elhanyagolható)

Avokádószósz

1 közepes db avokádó
1 fél lime-ból nyert limelé
2 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

223

Kalória

7.6g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

113.6g

Víz

57.4g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsinta

63g újkrumpli

39 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g bors

0 kcal
13g cheddar sajt

50 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal

Avokádószósz

48g avokádó

56 kcal
4g limelé

1 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 223 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsinta

250g újkrumpli

154 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal

Avokádószósz

190g avokádó

225 kcal
14g limelé

4 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 896 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsinta

29.6g újkrumpli

18 kcal
11.8g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g cheddar sajt

24 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5.9g csemegekukorica

5 kcal
13.6g piros kaliforniai paprika

3 kcal

Avokádószósz

22.5g avokádó

27 kcal
1.7g limelé

0 kcal
2.6g majonéz

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

137 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

113.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

423 micro
β-crypt

141 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 223 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

58.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1916.2 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

547 mg
Vas

4 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

581 mg
Nátrium

611 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

454.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

409 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

1691 micro
β-crypt

563 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1013 micro

Összesen 896 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

65 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Palacsinta

Először is, akinek nincsen maradék krumplipüréje, az csináljon: forró, sós vízben főzzük meg a megpucolt, felkockázott krumplit, amíg teljesen meg nem puhul. Krumplinyomóval (esetemben villával) összenyomkodjuk teljesen. Hozzáadjuk a tejet, sót, borsot, és hagyjuk kihűlni picit.
Amikor már kihűlt és nem fog a tojás megfőni benne, beleütjük, és eldolgozzuk. Végül hozzáadjuk a sajtot, petrezselymet, kukoricát és paprikát (akinek van), és jól összekeverjük. Hűtőben legalább 30 percig pihentetjük (és küzdünk a mardosó éhséggel, tv nézéssel tereljük el a figyelmünket).
30 perc elteltével felforrósítunk egy nagy serpenyőt és kissé megolajozzuk. Kis halmokat teszünk a serpenyőbe a krumplipüréből, és a kanál hátuljával lelapogatjuk. Utána hagyjuk, hadd barnuljon. Kell is neki, ha úgy próbáljuk forgatni, hogy nem barnult meg az egyik oldala kellőképpen, akkor szét fog esni. Amennyiben megpirult, megforgatjuk, és ismételjük, amíg el nem fogyott az összes püré (nálam ebből a mennyiségből kb. 8-9 db lett).
A szószhoz az avokádót, limelevet, majonézt, sót és borsot egy robotgépbe tesszük, és homogén állagúra mixeljük a egészet.
A palacsintákat a szósszal együtt tálaljuk még melegében (de úgyse tudnánk már várni, mert az éhség ugyebár nagy).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Nálam a krumplipüré éppen maradéknak számított valamelyik nap, és mivel nem volt kedvem azt úgy magában megenni, mint az előtte követő két napban, úgy gondoltam, inkább kitalálok valamit vele. Ez tűnt a legegyszerűbbnek és leggyorsabbnak (mivel éhes is voltam). Sajnos nálam a paprika és a kukorica nem volt jelen, de ha még egy kis jalapegnot is teszünk bele, máris egy teljesen jó mexikói ételt kapunk. *-*

Hasonló receptek

Összes krumplis palacsinta

Boxty - az ír krumplipalacsinta

Krumplis palacsinta

Libazsírral kent loksa

Burgonyás palacsinta helena konyhájából

Burgonya loksa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept