Nosalty logó

Krumplis lángos

Name: Krumplis lángos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt annyi lisztet kell hozzáadni, hogy lágy, de ne folyós tésztát kapjunk; 4 közepes db Burgonya; 1 kávéskanál Só; 3 dl Víz; 3 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 3 dl Napraforgó olaj

márti1218

Krumplis lángos

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt (annyi lisztet kell hozzáadni, hogy lágy, de ne folyós tésztát kapjunk)
4 közepes db burgonya
1 kávéskanál só
3 dl víz
3 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
3 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

667

Kalória

15.1g

Fehérje

111.1g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

154.4g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
100g burgonya

58 kcal
1g só

0 kcal
75g víz

0 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
1g cukor

5 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
400g burgonya

231 kcal
4g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
5g cukor

19 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2666 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

33.5g finomliszt

122 kcal
26.8g burgonya

15 kcal
0.3g só

0 kcal
20.1g víz

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
17.1g napraforgó olaj

38 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.7 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

400 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

111.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

154.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.3 g

Zsír

Összesen

69.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2926.8 g
Cink

7 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

127 mg
Vas

9 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

812 mg
Nátrium

1599 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

444.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

617.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

411 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 2666 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.9 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, hámozzuk, és még melegen áttörjük, hagyjuk kihűlni.
A krumplihoz hozzáadjuk a sót, a vízben egy mokkáskanál cukorral elkevert élesztőt és adagolva a lisztet, hogy a tészta lágy, de formázható legyen.
A tésztát letakarva duplájára hagyjuk kelni, deszkára borítjuk, és kb. 3 cm vastagra ellapogatjuk. Egy kb. 10 cm átmérőjű kerek formával kiszaggatjuk (nekem a legnagyobb bögrém ilyen méretű), és letakarva hagyjuk pihenni 20 percet.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a lángosokat egyenként megsütjük úgy, hogy a tésztát mielőtt az olajba tennék, középről kifelé haladva, a levegőben tartva elnyújtjuk. A közepe vékony, a széle vastagabb lesz, ha a közepe felpúposodik (szokott), egyszerűen egy késsel kicsit kiszakítom. Hamar sül, figyelni kell!
Papírtörlőre szedjük, ha kisült, és tetszőleges feltéttel kínáljuk. A képen látható fokhagymás változatban készült: 4 gerezd fokhagymát átnyomunk vagy lereszelünk, és pici vízzel elkeverünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

A család a fokhagymával megkent változatot szereti, de tetszés szerinti feltéttel készülhet. Lágy, puha lángos, és nem csupa olaj.

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Krumplis lángos Norbi06 konyhájából

Tökös-krumplis lángos

Fleko vagy hamis lángos

Lángos szendvics

Vegán burgonyás lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept