Nosalty logó

Krumplis lepény

Name: Krumplis lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya; 50 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Ásványvíz szükség szerint

ironmikee

Krumplis lepény

6adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg burgonya
50 dkg finomliszt
2 dl tej
2 db tojás
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 dl ásványvíz (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

550

Kalória

16.8g

Fehérje

108.8g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

253.7g

Víz

60g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

333g burgonya

193 kcal
83g finomliszt

303 kcal
33g tej

19 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
33g ásványvíz

0 kcal

Összesen 550 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
200g tej

112 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g ásványvíz

0 kcal

Összesen 3296 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

66.3g burgonya

38 kcal
16.6g finomliszt

60 kcal
6.6g tej

4 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
6.6g ásványvíz

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

532.7 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

92 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

253.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 550 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

100.6 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3196.3 g
Cink

9 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

553 mg
Vas

20 mg
Magnézium

475 mg
Foszfor

1587 mg
Nátrium

339 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

652.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1522.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

296 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

518 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

712 micro

Összesen 3296 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Sűrű palacsintamasszát készítünk.
A krumplit megpucoljuk, s vékony karikára-félkarikára szeljük.
Beolajozzuk a tepsi alját (vagy sütőpapírt használunk), és ráfektetjük a krumplit maximum 2 rétegben. Kicsit sózhatjuk is rétegenként, de óvatosan, mert a palacsinta massza is sós.
Ráöntjük a krumplira a masszát, épp hogy ellepje, de inkább látszódjon picit a krumplikarikák teteje.
Előmelegített sütőben (gáz 5-ös fokozaton) aranybarnára sütjük. Fontos, hogy viszonylag alacsony legyen a fokozat, hogy a massza is jól átsüljön, ne maradjon nyers. Ha meg magas lángra tesszük megéghet hamar.
Késsel ellenőrizhetjük ha már kezd pirulni, hogy a massza megsült e.
Tálaláskor felkockázzuk, tejföllel a világ egyik legjobb étele. Ez az adag 2 nagy tepsire elegendő, akár másnapra is marad.. De nem nagyon szokott :D Jó étvágyat kívánok! ;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gyermekkoromban a szomszéd néni csinálta ezt a krumplis lepényt, mi csak így hívtuk.. Rettentően szerettem, bármikor meg tudtam volna enni. Egyszerű és nagyszerű, az egész család kedvence! :) Számomra akkor jó, ha ropogós a széle, alja, a teteje lehet kicsit puhább, de az is süljön azért meg! :) Egy raguleves után másodiknak kiváló választás! Fogyasszátok egészséggel! :)

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Fokhagymás lepény serpenyőben

Házi kenyérlángos

Tarte Flambée Bori konyhájából

Töki pompos A kis gasztronauta konyhájából

Tepsiben sült lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept