Nosalty logó

Krumplis pogácsa ahogy kuksi készíti

Name: Krumplis pogácsa ahogy kuksi készíti
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 30 dkg Burgonya; 2 db Tojássárgája; 3 ek Só; 3 dl Tej; 1 csipet Cukor; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás

kuksi09

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
5 dkg élesztő
30 dkg burgonya
2 db tojássárgája
3 ek só
3 dl tej
1 csipet cukor
25 dkg margarin

A tetejére

1 db tojás

Tápanyag és kalória

2009

Kalória

44.6g

Fehérje

275.7g

Szénhidrát

78g

Zsír

143.7g

Víz

204.7g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

333g finomliszt

1213 kcal
17g élesztő

18 kcal
100g burgonya

58 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
11g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal
83g margarin

598 kcal

A tetejére

18g tojás

23 kcal

Összesen 2009 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
300g burgonya

173 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
33g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
0g cukor

0 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 6025 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

49.3g finomliszt

179 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
14.8g burgonya

9 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
1.6g só

0 kcal
14.8g tej

8 kcal
0g cukor

0 kcal
12.3g margarin

88 kcal

A tetejére

2.7g tojás

3 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.6 g

Zsír

Összesen

78 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5358.1 g
Cink

5 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

208 mg
Vas

6 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

547 mg
Nátrium

4361 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

275.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

143.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

759 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

715 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

521 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

294 micro

Összesen 2009 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.9 g

Zsír

Összesen

233.9 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16074.2 g
Cink

14 mg
Szelén

381 mg
Kálcium

623 mg
Vas

17 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

1641 mg
Nátrium

13082 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

827 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

431.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2277 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

770 micro
Kolin:

649 mg
Retinol - A vitamin:

2146 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1562 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

881 micro

Összesen 6025 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

645 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez hozzáadjuk a margarint, az áttört főtt burgonyát, sózzuk, beleütjük a tojások sárgáját.
Közben a tejet meglangyosítjuk kevés cukorral, és felfuttatjuk az élesztőt benne, majd összedolgozzuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Utána kinyújtjuk, kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tojással lekenjük, kicsit még pihentetjük, majd kb. 180 fokon pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Igaz macerás, de könnyű és finom.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Burgonyás-szezámos kocka

Burgonyás pogácsa 10.

Krumplis pogácsa 12. - tejfölös

Krumplis pogácsa Olgitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept