Nosalty logó

Krumplis pogácsa Kingumitól

Name: Krumplis pogácsa Kingumitól
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 40 dkg Burgonya; 15 dkg Sertészsír; 175 g Tejföl; 2 db Tojás; 5 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só

kingumi

10adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg finomliszt
40 dkg burgonya
15 dkg sertészsír
175 g tejföl
2 db tojás
5 dkg élesztő
1 dl tej
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

509

Kalória

11.2g

Fehérje

68.5g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

56.9g

Víz

60.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

80g finomliszt

291 kcal
40g burgonya

23 kcal
15g sertészsír

135 kcal
18g tejföl

35 kcal
11g tojás

14 kcal
5g élesztő

5 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 509 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
400g burgonya

231 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
175g tejföl

347 kcal
110g tojás

138 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5090 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

44.8g finomliszt

163 kcal
22.4g burgonya

13 kcal
8.4g sertészsír

76 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
6.2g tojás

8 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
5.6g tej

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.2 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 509 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.4 g

Zsír

Összesen

204.1 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

606 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2972.3 g
Cink

13 mg
Szelén

313 mg
Kálcium

510 mg
Vas

15 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

1528 mg
Nátrium

291 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

684.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

569.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

232 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

701 micro
Kolin:

528 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

665 micro

Összesen 5090 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük, ha megfőtt, leszűrjük, majd ha kihűlt, összetördeljük.
A tejfölt kikeverjük egy tojással, majd hozzáadjuk a liszthez a zsírral és a krumplival együtt.
Az élesztőt felfuttatjuk langyos cukros tejben, és ezt is hozzáadjuk a liszthez, ízlés szerint sózzuk.
Miután meggyúrtuk, fél óráig szobahőmérsékleten kelesztjük.
Ezután kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra, kb. 1 centiméterenként bevagdossuk a tetejét, és kiszaggatjuk, egy tojássárgájával lekenjük.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagymamától származik ez a nagyon finom recept, ajánlom mindenkinek! Két tepsivel lesz belőle, nekem az kb. 50 darab.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa ahogy Vicácska készíti

Gumipogácsa - Burgonyás pogácsa 9.

Puha burgonyás pogácsa

Sajtos burgonyás kelt pogácsa

Malacka szilveszterre

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept