Nosalty logó

Krumplis pogácsa Marcsosz konyhájából

Name: Krumplis pogácsa Marcsosz konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 2 dkg Friss élesztő; 25 dkg Rétesliszt; 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 30 dkg Burgonya főzve, törve; 3 db Tojássárgája; 2 teáskanál Só; 1 db Tojás a sütés előtti lekenéshez

Marcsosz

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 dl tej
1 teáskanál cukor
2.5 dkg friss élesztő
25 dkg rétesliszt
25 dkg finomliszt
25 dkg margarin
30 dkg burgonya (főzve, törve)
3 db tojássárgája
2 teáskanál só
1 db tojás (a sütés előtti lekenéshez)

Tápanyag és kalória

1038

Kalória

19.3g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

57.5g

Zsír

91.2g

Víz

207.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
63g rétesliszt

228 kcal
63g finomliszt

228 kcal
63g margarin

448 kcal
75g burgonya

43 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
3g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1038 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g burgonya

173 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
12g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4149 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

7.7g tej

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
19.1g rétesliszt

70 kcal
19.1g finomliszt

70 kcal
19.1g margarin

137 kcal
23g burgonya

13 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
0.9g só

0 kcal
4.2g tojás

5 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1674.7 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

84 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

1209 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

91.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

588 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

555 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 1038 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

77.4 g

Zsír

Összesen

229.9 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6698.7 g
Cink

9 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

336 mg
Vas

11 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1095 mg
Nátrium

4835 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

438.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

364.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2354 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

473 micro
Kolin:

753 mg
Retinol - A vitamin:

2220 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1580 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1010 micro

Összesen 4149 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

370 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk langyos, cukros tejben.
A liszteket leszitáljuk, összekeverjük, a margarint elmorzsoljuk benne.
Ezután a többi hozzávalóval is összedolgozzuk.
Kb. 1 órát pihentetjük, a duplájára kelesztjük.
2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd ismét pihentetjük.
A tetejüket tojással lekenjük.
Előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Isteni vendégváró falatok.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Sajtos burgonyás kelt pogácsa

Burgonyatallér

Krumplis pogácsa 11.

Dédikénk tapsikolt pogácsája - Krumplis pogácsa 8.

Szellős krumplis pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept