Krumplis-rozmaringos diétás kenyér
Évi néni
12adag
Idő
65p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 15 dkg burgonya (főzve)
- 2.5 dl víz (a burgonya főzőlevéből)
- 1 dl görög joghurt
- 25 dkg diabetikus liszt
- 25 dkg kenyérliszt bl80
- 1 csipet cukor
- 7 g instant élesztő
- 5 dkg vaj
- 25 dkg öregtészta
- rozmaring ízlés szerint (tetejére)
Tápanyag és kalória
239
Kalória
9.1g
Fehérje
39.1g
Szénhidrát
4.4g
Zsír
33g
Víz
9g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
144mg
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
13g burgonya
7 kcal
-
21g víz
0 kcal
-
8g görög joghurt
9 kcal
-
21g diabetikus liszt
69 kcal
-
21g kenyérliszt bl80
75 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
1g instant élesztő
2 kcal
-
4g vaj
30 kcal
-
21g öregtészta
47 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
Összesen 239 kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g burgonya
87 kcal
-
250g víz
0 kcal
-
100g görög joghurt
103 kcal
-
250g diabetikus liszt
825 kcal
-
250g kenyérliszt bl80
903 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
7g instant élesztő
23 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
250g öregtészta
565 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
Összesen 2865 kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
11.5g burgonya
7 kcal
-
19.1g víz
0 kcal
-
7.7g görög joghurt
8 kcal
-
19.1g diabetikus liszt
63 kcal
-
19.1g kenyérliszt bl80
69 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0.5g instant élesztő
2 kcal
-
3.8g vaj
27 kcal
-
19.1g öregtészta
43 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
Összesen 219 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.1 g
Zsír
-
Összesen
4.4 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
80.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
8 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
45 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.1 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
29 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
28 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
7 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
20 micro
Összesen 239 kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
109.5 g
Zsír
-
Összesen
53.3 g
-
Telített zsírsav
26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
962.3 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
153 mg
-
Kálcium
95 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
131 mg
-
Foszfor
541 mg
-
Nátrium
33 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
468.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
395.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
342 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
22 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
-
Kolin:
66 mg
-
Retinol - A vitamin:
336 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
83 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
235 micro
Összesen 2865 kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.4 g
Zsír
-
Összesen
4.1 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
73.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
7 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
41 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.9 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
30.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
26 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
26 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
18 micro
Összesen 219 kcal
Elkészítés
- A megfőtt, kihűlt burgonyát összetörjük a levében, és dagasztógép táljába öntjük. Hozzáadjuk a joghurtot.
- Belemérjük a szobahőmérsékletű hozzávalókat, és az öregtésztát is. Fényes, rugalmas tésztát dagasztunk belőle, amit letakarva 40 percig kelesztünk.
- A megkelt tésztát kézzel ellapítjuk, szétnyomkodjuk, majd összehajtogatjuk: jobbról balra, balról jobbra, lentről és fentről is, és ezt pihentetjük, kelesztjük 20-25 percig.
- Az újra megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, elosztjuk tetszőleges mennyiségű egyenlő adagra (javaslom a 12-t).
- Mindegyiket kicsit kinyújtjuk vagy ellapítjuk, aztán felcsavarjuk, ha hosszúkás formát szeretnénk, vagy maga alá hajtogatva golyót formálunk belőle, ha kereket szeretnénk, majd a tésztadarabokat behelyezzük a kivajazott formába, és letakarva 10 percet kelesztjük. Tetejére rozmaringleveleket szórunk.
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra alul-felül sütésen, és a kenyeret, mikor betoltuk, lespricceljük langyos vízzel. 10 percig így sütjük, majd lecsökkentjük a hőt 180 fokra, újra lespricceljük a kenyeret, és további 30 percig sütjük. Rácsra téve hűtjük ki.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 27x27
Mivel Bálint napján sütöttem a kenyeret, így szív formában sütöttem ki. Úgy megnövekedett, hogy bőven legalább 1 részre is eloszthattam volna a tésztát, hogy aztán ha megsült, akkor le lehet tépegetni egy-egy zsemlét, kiflit. Finom, lágy kenyér sült belőle, ami még negyedik napon is puha volt.
Hasonló receptek
Sült krumplis kenyér Évi nénitől
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Medvehagymás vendégkenyér
A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...
Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen
Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...
Soda bread, a híres ír szódás kenyér
Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept