Nosalty logó

Krumplis-tejfölös muffin

Name: Krumplis-tejfölös muffin
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Burgonya tisztított; 2 db Tojás; 60 g Vaj olvasztott; 1 dl Tejföl 20%-os; 2 dl Tej zsírosabb; 2 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 1 tk Sütőpor; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Mercedes

6adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg burgonya (tisztított)
2 db tojás
60 g vaj (olvasztott)
1.9 dl tejföl (20%-os)
2.5 dl tej (zsírosabb)
2.5 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1.5 tk sütőpor
1.5 tk só
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

431

Kalória

11.2g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

68.7g

Víz

99.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

42g burgonya

24 kcal
18g tojás

23 kcal
10g vaj

72 kcal
31g tejföl

61 kcal
42g tej

23 kcal
63g finomliszt

228 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

250g burgonya

144 kcal
110g tojás

138 kcal
60g vaj

430 kcal
185g tejföl

366 kcal
250g tej

140 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
3g sütőpor

2 kcal
11g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 2585 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

20.1g burgonya

12 kcal
8.8g tojás

11 kcal
4.8g vaj

35 kcal
14.9g tejföl

29 kcal
20.1g tej

11 kcal
30.2g finomliszt

110 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1165.1 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

140 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

775 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

102.5 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6990.5 g
Cink

5 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

843 mg
Vas

8 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1156 mg
Nátrium

4652 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

339 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

412 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

795 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

781 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 2585 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.2 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

374 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A krumplit sós vízben megfőzzük, leszűrjük, áttörjük, hozzáadjuk a vajat, tejet, tojást, sót, borsot és a tejfölt, jól elkeverjük.
A sütőport és a lisztet átszitáljuk, majd hozzákeverjük a krumplis masszához. Csak keverjük el benne a lisztet, ne keverjük sokáig.
Kivajazott vagy szilikonos muffinformába kanalazzuk. 190 fokos előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Először is én 6 darabos szilikonos muffinsütőben sütöttem, így 18 db lett belőle. Egy nagyon jó praktika, ha fagyiskanállal adagoljuk a tésztát a formákba. Kicsi lányom ma 1 éves lett. Szülinapi zsúrjára kenyér helyettesítésére készítettem.:) Egy bögre 250 ml.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Sonkás-sajtos muffin

Mexikói minimuffin

Virslis-kukoricás muffin

Csicseriborsós-sajtos muffin

Spenótos-medvehagymás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept