Krumplis tészta, avagy gránátos kocka
Gerzsenyi Flóra
4adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 500 g burgonya
- 2 közepes db vöröshagyma
- 4 ek sertészsír
- 4 ek füstölt pirospaprika
- 500 g csuszatészta
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- gyors
- osztrák
- ebéd
- vacsora
- vasárnapi ebéd
- anyák napja
- farsang
- krumplis tészta
- grenadiermarsch
- gránátos kocka
Tápanyag és kalória
687
Kalória
18.7g
Fehérje
113.6g
Szénhidrát
17g
Zsír
123.2g
Víz
14.3g
Koleszterin
6.7g
Élelmi rost
5.8g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g burgonya
72 kcal
-
45g vöröshagyma
16 kcal
-
15g sertészsír
135 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
125g csuszatészta
464 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 687 kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g burgonya
289 kcal
-
180g vöröshagyma
66 kcal
-
60g sertészsír
541 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
500g csuszatészta
1855 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 2751 kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
40.3g burgonya
23 kcal
-
14.5g vöröshagyma
5 kcal
-
4.8g sertészsír
44 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
40.3g csuszatészta
150 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 222 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.7 g
Zsír
-
Összesen
17 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
543.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
80 mg
-
Kálcium
47 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
92 mg
-
Foszfor
302 mg
-
Nátrium
15 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
113.6 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
123.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
33 micro
Összesen 687 kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
74.7 g
Zsír
-
Összesen
68.1 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2174.7 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
318 mg
-
Kálcium
188 mg
-
Vas
20 mg
-
Magnézium
368 mg
-
Foszfor
1206 mg
-
Nátrium
59 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
454.2 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
27 mg
Víz
-
Összesen
492.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
86 mg
-
D vitamin:
61 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1272 micro
-
Kolin:
161 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
130 micro
Összesen 2751 kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6 g
Zsír
-
Összesen
5.5 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
175.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
15 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
30 mg
-
Foszfor
97 mg
-
Nátrium
5 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
39.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11 micro
Összesen 222 kcal
Elkészítés
- A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, és enyhén sós vízben megfőzzük 20-25 perc alatt. Leszűrjük, hűlni hagyjuk, aztán durvára vágjuk, vagy villával összetörjük közepes darabokra.
- Egy nagy edényben felforrósítjuk a zsírt, és a finomra vágott hagymát megdinszteljük rajta. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk jó minőségű pirospaprikával, majd összekeverjük, és jó alaposan beleforgatjuk a krumplit, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a tűzre visszatéve összemelegítjük.
- A tésztát sós, bő vízben megfőzzük, leszűrjük, és a krumplis alaphoz adjuk. Óvatos mozdulatokkal összekeverjük, és frissen, melegében tálaljuk. Savanyúsággal, jól megborsozva együk!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 20 p
E német hangzású név eredete az Osztrák-Magyar Birodalom idejére vezethető vissza, mégpedig az osztrák katonákhoz, azon belül is a gránátosokhoz. Abban az időben a katonák gondozása és eltartása nem volt egyszerű feladat: sok energiában gazdag ételre volt szükségük, hús viszont nem volt mindig elérhető, ezért alacsony költségvetésű, szénhidrátban gazdag ételeket igyekeztek készíteni, amelyek közül a legelterjedtebb a paprikás-burgonyás főtt tészta volt. Nem is véletlen, hogy a Dunától nyugatra sokan grenadírmarsnak hívják a krumplitésztát. Annak ellenére, hogy azóta hosszú idő és megannyi történelmi esemény lezajlott, a krumplis tészta még mindig egy olcsó, könnyű, finom étel, amit nem csak kényszerből eszünk.
Hasonló receptek
Krumplis tészta házi tésztával
Grenadírmars ahogy Tomatotree készíti
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Szaftos kolbászos tészta
Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...
Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét
Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...
Spaghetti all'assassina, az odakapott paradicsomos spagetti
Ezt a fantasztikusan ízes paradicsomos tésztaételt "égetett spagettinek" is szokták nevezni az olaszok, az elején ugyanis a fűszeres paradicsomszószban direkt kicsit oda kell égetni a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept