Nosalty logó

Krumplis tészta gombóc

Name: Krumplis tészta gombóc
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Tészta fodros kocka, kifőzőtt; 9 db Burgonya felkockázott, sós vízben főtt; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Kacsazsír vagy napraforgó olaj; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 4 db Tojás; 8 evőkanál Finomliszt szükség szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sajt reszelt; 175 g Tejföl

Éva-Anyóca

4adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krumplis tésztához

750 g tészta (fodros kocka, kifőzőtt )
9 db burgonya (felkockázott, sós vízben főtt)
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek kacsazsír (vagy napraforgó olaj)
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint (tengeri)
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt )

A gombóchoz és a tálaláshoz

4 db tojás
8 evőkanál finomliszt (szükség szerint)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt (reszelt)
175 g tejföl

Tápanyag és kalória

1217

Kalória

44.8g

Fehérje

199.5g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

271.4g

Víz

236.6g

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplis tésztához

188g tészta

696 kcal
225g burgonya

130 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A gombóchoz és a tálaláshoz

55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g sajt

88 kcal
44g tejföl

87 kcal

Összesen 1217 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplis tésztához

750g tészta

2783 kcal
900g burgonya

520 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g kacsazsír

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A gombóchoz és a tálaláshoz

220g tojás

277 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g sajt

352 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 4868 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplis tésztához

30.2g tészta

112 kcal
36.2g burgonya

21 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.2g kacsazsír

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A gombóchoz és a tálaláshoz

8.9g tojás

11 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
4g sajt

14 kcal
7g tejföl

14 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.8 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1604.3 g
Cink

5 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

312 mg
Vas

9 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

718 mg
Nátrium

240 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

271.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

515 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

491 micro

Összesen 1217 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

179 g

Zsír

Összesen

102.3 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

946 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6417.3 g
Cink

20 mg
Szelén

600 mg
Kálcium

1246 mg
Vas

37 mg
Magnézium

668 mg
Foszfor

2874 mg
Nátrium

961 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

798.1 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1085.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

940 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2061 micro
Kolin:

838 mg
Retinol - A vitamin:

835 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1128 micro
β-crypt

267 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1963 micro

Összesen 4868 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.5 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A krumplis tésztához

Egy tálba tesszük a megmaradt krumplis tésztát, áttörjük, sózzuk, borsozzuk, a felvert tojásokat beleöntjük, átkeverjük.
Beleteszünk annyi lisztet, amivel jó formázható masszát kapunk, nem kell túl sok, gombócokat gyúrunk belőle.
Lobogó, olajos, sós vízben kifőzzük.
Tálaláskor tejföllel és reszelt sajttal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Csak szerettem volna a megmaradt krumplistésztát átmenteni másnapra, ebédre, egy kicsit másként, de finoman. Nem engedhetjük meg, manapság főleg, hogy a megmaradt ételt kidobjuk, kicsit át kell gondolni, és más ízvilággal és küllemmel, de finom ételt varázsolhatunk az asztalra.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Olasz paradicsomos golyók

Kecskesajtos gombóc

Medvehagymás túrógombóc sonkás-tejfölös öntettel

Aprógombóc

Juhtúrós kukoricagombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept