Nosalty logó

Krumplis tészta újragondolva

Name: Krumplis tészta újragondolva
Prep time: 15 min
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Tagliatelle; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 db Burgonya; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Sűrített paradicsom; 30 dkg Gyulai kolbász; 2 dl Tejföl; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Bors; 1 csokor Snidling; 1 közepes db Lilahagyma; 1 ek Napraforgó olaj

Zsuzsamama56

4adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg tagliatelle
1 közepes db vöröshagyma
3 db burgonya
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek sűrített paradicsom
30 dkg gyulai kolbász
2 dl tejföl
1 kávéskanál só
1 csipet bors
1 csokor snidling
1 közepes db lilahagyma
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

903

Kalória

34g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

43.6g

Zsír

171.2g

Víz

29.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

100g tagliatelle

371 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g burgonya

43 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
75g gyulai kolbász

339 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g snidling

14 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 903 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

400g tagliatelle

1484 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
300g gyulai kolbász

1356 kcal
200g tejföl

396 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g snidling

54 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3613 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

25.2g tagliatelle

93 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
18.9g burgonya

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
18.9g gyulai kolbász

85 kcal
12.6g tejföl

25 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.3g snidling

3 kcal
5.7g lilahagyma

2 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

43.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2294.1 g
Cink

2 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

131 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

1693 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

171.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1225 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1151 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 903 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

136 g

Zsír

Összesen

174.5 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9176.6 g
Cink

8 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

523 mg
Vas

19 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

1201 mg
Nátrium

6771 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

373.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

685 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

653 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

394 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1216 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

4900 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

688 micro

Összesen 3613 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

309 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

290 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a hagymát apróra kockázva megpirítjuk rajta. Fűszerpaprikát és a paradicsompürét hozzákeverjük, és felöntjük kevés vízzel. Sózzuk, borsozzuk, majd a tisztított és kockára vágott burgonyát is hozzáadjuk, és puhára főzzük.
Egy másik serpenyőt veszünk. A kolbászról meleg vízbe mártva fejtjük le könnyedén a bőrét, és aprítóban morzsalékosra aprítjuk a füstölt kolbászhúst. Kevés olajon megpirítjuk, és félretesszük. A paprikás krumplit egy botturmix segítségével krémesre turmixoljuk. Tejföllel dúsítjuk.
Közben forralunk vizet, és a tésztát al dentére főzzük. (A csomagoláson lévő leírás alapján készítsük.) Nem szabad eltörni, mert így összetekerve kerül a tányérra. Ráöntjük a paprikás szószt, és a kolbászmorzsából szórunk rá.
A metélőhagymát forró olajba dobjuk pár másodpercre, hogy ropogós legyen. A lilahagyma felkarikázva, nyersen kerül fel a tetejére, a pár szál ropogós snidlinggel együtt. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 33 p

Voltaképpen, teljesen mindegy honnét származik a krumplis tészta, generációk nőttek fel rajta. Hipp-hopp, egy kis átalakulás, hogy ne legyen olyan unalmas. A recept Bernáth Józseftől származik.

Hasonló receptek

Összes krumplis tészta

Húsos krumplistészta

Krumplis tészta Mercedes konyhájából

Lecsós-zöldborsós burgonyás tészta

Krumplis tészta Vicikó konyhájából

Pirított krumplis tészta 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept