Nosalty logó

Krumplis-tojásos savanyú leves

Name: Krumplis-tojásos savanyú leves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Burgonya; 3 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehér hagyma; 2 db Tojás; 2 ek Almaecet ízlés szerint változtatható; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 3 ek Tejföl; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 kk Kakukkfű ez varázsol neki pikantériát; 4 db Babérlevél; 2 ek Olívaolaj; 2 l Zöldség alaplé

mazso

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehér hagyma
2 db tojás
2 ek almaecet (ízlés szerint változtatható)
2 teáskanál fűszerpaprika
3 ek tejföl
1 púpozott ek finomliszt
1 kk kakukkfű (ez varázsol neki pikantériát)
4 db babérlevél
2 ek olívaolaj
2 l zöldség alaplé

Tápanyag és kalória

271

Kalória

Fehérje

31.5g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

187g

Víz

98.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

150g burgonya

87 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
28g tojás

35 kcal
3g almaecet

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal

Összesen 271 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

600g burgonya

347 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
10g almaecet

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2000g zöldség alaplé

140 kcal

Összesen 1082 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

19.1g burgonya

11 kcal
7.6g sárgarépa

3 kcal
2.9g fehér hagyma

1 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.3g almaecet

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
63.6g zöldség alaplé

4 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1957.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

1684 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

187 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

504 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4436 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 271 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7831.8 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

266 mg
Vas

7 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

6735 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

748.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2015 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17746 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1083 micro

Összesen 1082 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

564 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat megpucoljuk. Először a hagymát és a répát. Olívaolajon megfuttatjuk a hagymát, és hozzátesszük a sárgarépát. 5 percig pirítjuk együtt. Közben a burgonyát is megpucoljuk, és 1X1 cm-es kockákra vágjuk. Tűzről lehúzva hozzá tesszük a fűszerpaprikát, és visszatesszük a tűzhelyre. A következő mozdulattal már öntjük is bele a burgonyát, nehogy a paprika megkeseredjen.
Felöntjük 2 liter zöldségalaplével, és sózzuk. Beletesszük a babérlevelet meg a kakukkfüvet is. Puhára főzzük a hozzávalókat.
Tejfölt és a lisztet összekeverjük, és a levesből kivett lével hígítjuk. Ezt öntjük kevergetés mellet a leveshez, felforraljuk, és ha kell, után ízesítünk. Az ecetet is hozzá öntjük a leveshez, és a tojásokat is beletörjük, amit gyors kevergetéssel szaggatunk darabokra. (Aki szereti, az egyben is beleteheti.) Már le is kapcsolhatjuk, mert a tojás pár pillanat alatt megfő. Jó étvágyat kívánok.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Elolvastam az összes receptet az oldalon, és mindegyikben volt valami, ami megfogott, ezért nekiálltam, és kreáltam egyet Azért írtam le, mert ilyen még nem volt fent. A kakukkfű elsőre idegen lehet a levestől, de a zacskóján olvastam, hogy jól harmonizál a burgonyával. Ízletes, laktató, téli időkre ajánlom.

Hasonló receptek

Tojásos cibereleves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept