Nosalty logó

Krumplis-zöldséges gombóc

Name: Krumplis-zöldséges gombóc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: főtt 2 db Burgonya; 30 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Sóska; 1 kis db Sárgarépa; 35 dkg Spenót; 5 dkg Vaj; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Habtejszín elhagyható

Veres Mari

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db burgonya
30 dkg finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
5 dkg sóska
1 kis db sárgarépa
35 dkg spenót
5 dkg vaj
1 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl habtejszín (elhagyható)

Tápanyag és kalória

503

Kalória

12.8g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

139.7g

Víz

99.6g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

50g burgonya

29 kcal
75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
13g sóska

2 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
88g spenót

14 kcal
13g vaj

90 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 503 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

200g burgonya

116 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
50g sóska

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
350g spenót

58 kcal
50g vaj

359 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2013 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

17.4g burgonya

10 kcal
26.1g finomliszt

95 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
4.4g sóska

1 kcal
3.5g sárgarépa

1 kcal
30.5g spenót

5 kcal
4.4g vaj

31 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.5 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

139.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

308 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

309 micro
β-karotin

4317 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7785 micro

Összesen 503 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

80.5 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2041.8 g
Cink

5 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

453 mg
Vas

13 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

740 mg
Nátrium

349 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

273.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

559 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

1232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

629 micro
Kolin:

270 mg
Retinol - A vitamin:

687 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

17268 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31141 micro

Összesen 2013 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

108 micro
β-karotin

1504 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2713 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A hámozott, főtt, tört burgonyát, a lisztet, a tojást, a sót és az apróra vágott sóskát, valamint a felreszelt répát összedolgozzuk.
Gombócokat formázunk belőle, és bő, sós forró vízben kifőzzük.
Amikor a víz felszínére feljönnek a gombócok, még néhány percig főzzük, majd leszűrjük, és olvasztott vajjal meglocsoljuk.
Tetejére vajon vagy olívaolajon megpároljuk az előzőleg leforrázott, majd leszűrt spenótot, amihez egy gerezd zúzott fokhagymát, sót, bazsalikomot, borsot teszünk.
Reszelhetünk a tetejére sajtot, vagy akár tejszínnel készítjük el a spenótot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Nemcsak sóska és sárgarépa, hanem másféle zöldség is beledolgozható a tésztába.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Mángoldos gnocchi fetával Mártitól

Gnocchi cukorborsóval és szárított paradicsommal

Sütőtökgnocchi pirított gombákkal és gombamártással

Pirított spárga és rókagomba gnocchival

Gnocchi bolognais sajtmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept