Nosalty logó

Krumplisaláta Helena konyhájából

Name: Krumplisaláta Helena konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Burgonya héjában főtt; 3 db Tojás; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 0 kis db Zeller; 1 kis db Alma; 1 db Piros kaliforniai paprika kisebb; 250 g Zöldborsó konzerv; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Napraforgó olaj; 150 g Tejföl; 10 dkg Majonéz; 1 db Kovászos uborka + kevés uborkalé; 1 közepes fej Vöröshagyma

helena26

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg burgonya (héjában főtt)
3 db tojás
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 kis db zeller
1 kis db alma
1 db piros kaliforniai paprika (kisebb)
250 g zöldborsó ( konzerv)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
150 g tejföl
10 dkg majonéz
1 db kovászos uborka (+ kevés uborkalé)
1 közepes fej vöröshagyma

Tápanyag és kalória

713

Kalória

14.5g

Fehérje

62.2g

Szénhidrát

47.8g

Zsír

403g

Víz

157.2g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

250g burgonya

144 kcal
41g tojás

52 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
20g zeller

7 kcal
43g alma

20 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g majonéz

134 kcal
10g kovászos uborka

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 713 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
165g tojás

208 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g zeller

29 kcal
170g alma

80 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g majonéz

535 kcal
40g kovászos uborka

6 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 2855 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

39.5g burgonya

23 kcal
6.5g tojás

8 kcal
3.2g sárgarépa

1 kcal
3.6g fehérrépa

2 kcal
3.2g zeller

1 kcal
6.7g alma

3 kcal
9.1g piros kaliforniai paprika

2 kcal
9.9g zöldborsó

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
4g majonéz

21 kcal
1.6g kovászos uborka

0 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

846 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

403 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

643 micro
β-karotin

2547 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1833 micro

Összesen 713 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

57.9 g

Zsír

Összesen

191.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

629 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3384 g
Cink

9 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

514 mg
Vas

15 mg
Magnézium

376 mg
Foszfor

1357 mg
Nátrium

1049 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

248.8 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1611.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1411 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

527 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

532 micro
Kolin:

653 mg
Retinol - A vitamin:

414 micro
α-karotin

2570 micro
β-karotin

10189 micro
β-crypt

966 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7332 micro

Összesen 2855 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

102 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Előtte való este megfőzzük a krumplit héjában. Másnap csak megpucoljuk, felvágjuk.
A tojásokat megfőzzük.
A hagymát felvágjuk, és kevés uborkalében megpároljuk.
A zöldségeket megpucoljuk és lereszeljük, ugyanúgy az almát és a savanyú uborkát.
Egy nagyobb tálba tesszük a felvágott krumplit, a főtt és felvágott tojásokat, a reszelt sárgarépát, fehérrépát, zellert, almát, uborkát.
Hozzáöntjük a borsót, tejfölt, majonézt, kb. 1 dl olajat , a megpárolt hagymát ,az apróra vágott kaliforniai paprikát, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük. Ecet helyett ízesítsük az uborkalével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

A hagymát azelőtt csak besóztam, hogy egy kicsit össze essen, de aztán voltak epe problémáim és olvastam, hogy az uborkalében megfőtt, megpárolt hagyma nem irritálja úgy az epét. Azóta csak így készítem, habár már túl vagyok az epeműtéten, valahogy megszoktam, és finomabb is így a hagyma. A zöldségeket csak nyersen reszelem bele, egyedül a borsót főzöm meg.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Krumplisaláta gazdagon

Tejfölös-mustáros krumplisaláta

Hagymás burgonyasaláta

Joghurtos főtt burgonya

Pikáns krumplisaláta lila hagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept